tiramisú fácil

Esta sencilla receta de tiramisú está hecha con un relleno tradicional de crema de mascarpone, dulce de leche remojado en café y una fina pizca de cacao en polvo y chocolate en hojuelas. ¡Es un postre fácil sin hornear!

¡Solo dos semanas antes de que vuelva la escuela aquí y estoy disfrutando el verano tanto como sea posible!

Eso incluye mi adicción más reciente: una tarde atrápame en forma de esta sencilla receta de tiramisú 😉

¡Es bueno, cremoso, hace golosinas con una patada! (o puedes saltarte el fútbol – más sobre eso más adelante 😉)

El tiramisú tradicional implica algunos pasos y, aunque no está horneado, lo necesitarás en la estufa por un tiempo.

Esta receta es un poco más simple que la mayoría porque estamos calentando la mezcla de huevo en una sartén y no al baño maría. ¡Hágalo con cuidado y revuelva constantemente y no tendrá problemas!

Cómo preparar tiramisú:

1. Tome algunos bizcochos de la tienda o haga los suyos propios – ¡Hice la mía para esta receta solo porque no pude encontrar ninguna en nuestras tiendas de comestibles! ¡Usé esta receta de bizcochos Baking a Moment y resultaron geniales! Si está haciendo los suyos, es mejor hacerlos con unos días de anticipación y dejarlos duros y un poco viejos, o hacerlos un día antes y dejarlos en el mostrador sin tapar.
2. hacer la crema – esto debe enfriarse a temperatura ambiente antes de comenzar el ensamblaje, por lo que es una buena idea hacerlo unas horas antes de que lo necesite.
3. Batir un poco de crema agria y doblarla en el relleno de crema. cuidadosamente después de enfriar. ¡No querrás agregarlo a la crema picante!
4. Capa: Sumerja los palitos en la mezcla de café y Kahlua, girándolos varias veces para cubrir todos los lados. Colócalos en la bandeja para hornear, cubre con la mitad del relleno de crema y repite las capas una vez más.
5. Va con calma durante al menos 6 horas para prepararlo, luego espolvoree con cacao en polvo sin azúcar y cubra con hojuelas de chocolate, si lo desea, justo antes de servir.

Cómo hacer que este simple tiramisú sea aún más fácil:

Si eres como yo, te encanta un buen atajo.

Y aunque quería hacer un tiramisú tradicional a base de crema para los verdaderos fanáticos, hay algunos de nosotros aquí que generalmente preferimos el método “mucho más fácil, pero muy delicioso”.

Así que aquí estamos: ¡opciones!

Si desea omitir las yemas, las ollas y el templado, simplemente mezcle:

1. Mascarpone 8 oz / 225 gramos
2. 1/2 taza de azúcar en polvo
3. 1 1/2 tazas de crema
4. 1 cucharadita de vainilla

Bate con una batidora eléctrica a baja velocidad, luego a alta velocidad hasta que esté espeso y esponjoso.

Continúe con el resto de la receta como está escrito y tendrá fácil cocción, sin calor receta de postre de verano, y prometo que la mayoría de la gente no notará la diferencia 😉

Cómo preparar tiramisú con antelación:

El tiramisú es un excelente postre para preparar con anticipación porque lleva un tiempo sentarse y relajarse, por lo que los sabores se unen y las mariquitas se suavizan.

Esta receta de tiramisú necesita al menos 6 horas para enfriarse en el refrigerador antes de servir, pero puedes prepararla con 2 o 3 días de anticipación.

Durará más que eso, así que no te preocupes si tienes sobras en el refrigerador. Pero se disfruta mejor en los primeros 3 días.

¿Puedo omitir el alcohol en tiramisú?

¡Absolutamente!

El alcohol se agrega tradicionalmente al espresso o al café en el que se sumergen las barras, pero es fácil omitirlo.

Simplemente reemplace más agua, café o espresso con la cantidad requerida de Kahlua.

¿Puedo omitir el café o el espresso en Tiramisu?

Seguro.

Quiero decir, técnicamente eso no haría mucho tiramisú, pero si hay algo que no hacemos aquí en The Recipe Rebel, son reglas estrictas y rápidas.

Si quiere omitir la cafeína porque no puede tomarla o quiere disfrutarla por la noche o quiere dársela a los niños, puede usar fácilmente café descafeinado.

Si desea omitir el café o el espresso porque odia el sabor, puede hacerlo, pero, por supuesto, debe reemplazarlo con otro líquido. No hay muchas reglas aquí, pero quieres elegir algo que vaya bien con el resto de la receta: leche chocolatada o chocolate caliente (tibio), almendras o coco o leche de vaca, o volverte loco y usar algo como jugo de naranja.

Por supuesto, escriba cómo afectará el cambio al sabor de todo el postre.

tiramisú fácil

Esta sencilla receta de tiramisú está hecha con un relleno tradicional de crema de mascarpone, dulce de leche remojado en café y una fina pizca de cacao en polvo y chocolate en hojuelas. ¡Es un postre fácil de hornear!

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Receta de tiramisú de palabra clave

Tiempo de preparación 25 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo total 40 minutos

porciones 9

Calorías 265kcal

Ingredientes

Crema:

• 4 gemas

• 1/2 taza de azúcar granulada

• 1/2 taza de leche entera

• 8 onzas / 225 gramos de mascarpone

• 1 cucharadita de vainilla

• 1 taza de crema batida espesa

Tiramisu:

• 2/3 taza de café fuerte o espresso a temperatura ambiente

• 2 cucharadas de licor Kahlua o coñac

• 18-20 galletas con palillos

• cacao en polvo y copos de chocolate para servir al gusto

Instrucciones

• En una cacerola mediana, mezcle las yemas de huevo, el azúcar y la leche hasta que quede suave. Coloque a fuego medio y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese (tómese su tiempo, esto puede tomar de 10 a 15 minutos).
• Retire del fuego y mezcle con mascarpone y vainilla. Dejar enfriar a temperatura ambiente.
• Batir la nata con una batidora eléctrica hasta que se formen picos rígidos. Agregue suavemente la crema enfriada.
• En un tazón pequeño, mezcle el café y Kahlua.
• Sumerge los palitos en la mezcla de café, volteando el líquido 2 o 3 veces. Coloque una sola capa en el fondo de una fuente de 8×8″.
• Cubrir con la mitad de la crema de mascarpone y repetir las capas una vez más.
• Cubra y refrigere por lo menos 6 horas antes de servir. Espolvorea con cacao en polvo y cubre con chispas de chocolate antes de servir al gusto.