Tirador de camarones con salsa de mango: aquí hay algunos aperitivos geniales y elegantes para tiradores de inspiración española. Con la mejor combinación de sabores y listos en menos de 15 minutos, estos langostinos a la plancha con salsa de mango son un aperitivo fácil de hacer ¡que se puede servir en cualquier parte! Prepárese fácilmente con anticipación y relájese, haciéndolos perfectos para fiestas de primavera, verano y en cualquier momento.
Crédito de la foto: © Eatwell101.com
Lista de ingredientes para tiradores de camarones
- 6 camarones crudos
- 1 mango
- 1 diente de ajo grande
- 1 cucharada de pimienta de Sichuan (o pimienta rosa)
- 1 cucharada de semillas de hinojo
- 1 trozo de jengibre fresco (3/4 pulgada – 2 cm), pelado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
- ralladura de 1 lima
- Algunas hierbas para decorar: albahaca o tomillo fresco
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indicaciones
1.Para preparar la receta de brotes de gambas: pelar los mangos y quitarles el corazón. Corta el primero en 16 cubos y bate el segundo en una licuadora. Manténgase a un lado.
dos. Pelar los camarones, conservando solo la cola.
3. En una sartén grande, caliente el aceite, la pimienta y las semillas de hinojo tostadas hasta que la mezcla esté fragante. A continuación, añadir el diente de ajo partido por la mitad y las gambas. Deje dorar durante diez minutos, revolviendo regularmente. Cuando las gambas estén cocidas, añadir el jengibre rallado y la sal marina; mezclar durante 2 minutos y dejar enfriar.
4. Elige dos camarones a la parrilla y un cubo de mango en un palito; repite el mismo proceso con el resto. Llena 1/3 de los vasitos mini verrine con el puré de mango y coloca los palitos dentro de los vasitos. Rallar la ralladura de lima y decorar con unas hojas de albahaca. refrigerar el tiradores de gambas a la plancha hasta el servicio.
Consejos rápidos para tapas de camarones:
- Compra gambas (o gambas) ya puestas, peladas y limpias, la preparación de tus comidas será mucho más rápida.
- Los langostinos congelados son buenos para esta receta, pero los langostinos frescos capturados en la naturaleza tienden a saber mejor.
- Puedes usar camarones con o sin cola.
¿Cuánto tiempo cocino los camarones en la sartén?
Esta receta de tapas de camarones para cocinar RÁPIDAMENTE, los camarones recocidos son masticables, duros y no son agradables de comer.
Cocine las gambas, revolviendo constantemente, hasta que las gambas estén finas, rosadas y opacas. Por lo general, tomará de 2 a 4 minutos.
Cómo hacer tapas de gambas
¡Con ingredientes simples que quizás ya tenga a mano, puede crear las tapas de camarones más fáciles y sabrosas!
- Jengibre fresco: no elija jengibre en polvo, use jengibre fresco para obtener el mejor sabor.
- Albahaca: Sustituya el cilantro fresco o la albahaca si no le gusta la albahaca.
- Ajo: Si lo prefiere, puede usar ajo en polvo en lugar del ajo picado.
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