Tino de cerdo al curry

Si, como a mí, te encanta experimentar con recetas y renovar continuamente tus platos para que cada comida sea emocionante, ¡te encantará! Pork Curry Tinola es una fusión rica y colorida de dos platos muy apreciados. Hablo del delicioso y aterciopelado Curry y de la sana y reconfortante Tinola. Si bien ambos pertenecen al final de las recetas de guisos, son bastante diferentes cuando se trata de sabores.

El curry tiene una sabrosa mezcla de especias que crea una sopa espesa y vibrante. Y es de origen indio. En cuanto a la Tinola, es un plato que viene directo de casa, y que conserva un sabor ligeramente picante con un estofado de jengibre. Puede ser difícil imaginarlos juntos, pero es el emocionante contraste lo que proporciona justo lo que necesitamos para crear un plato único.

Usamos grandes cantidades de leche de coco, polvo de cúrcuma, jengibre y papaya para realzar el sabor de nuestra sopa. ¿Y todo eso con un poco de paleta de cerdo en cubos? ¡Crea algo verdaderamente satisfactorio! ¡Sigamos adelante y preparemos este plato para nosotros entonces!

Cómo cocinar tinola de cerdo con curry:

Cocinar el cerdo:

Empecemos por conseguir un poco de aceite y calentarlo en nuestra sartén. Una vez caliente, esta debe ser nuestra marca para añadir 5 dientes de ajo, 1 cebolla y 2 centímetros de jengibre, todo previamente picado. Luego, sofreír todo hasta que la cebolla esté bien marchita.

Después de eso, debe incorporar 1 1/2 libras de paleta de cerdo en cubos. Para conseguir todos estos sabores en el plato, mantenga esta cocción removiendo de vez en cuando. Sabrás que está listo cuando el exterior del cerdo se vuelva de un bonito color marrón claro.

Agregar algunos ingredientes para agregar sabor:

¡Ahora es el momento de dejar que algunas de nuestras especias y especias brillen! Continúe y coloque 1 cucharadita de ajo y aceite de chile y 1 cubo de carne de cerdo Knorr dentro de la sartén. Luego mezcle bien. También agregue sus 2 tazas de leche de coco a la mezcla. Tape la olla ahora y espere a que hierva. Continúe cocinando durante 20 minutos, manteniendo una temperatura media-baja.

Luego vierta 1 ½ tazas de agua en la sartén y coloque la tapa encima. Vuelva a hervir y, una vez hecho, debe usar la configuración más baja para su estufa. Continúe cocinando hasta que la carne esté tan tierna como desee. Solo asegúrese de seguir revisando para no cocinar demasiado.

Luego ponga 1 papaya verde que está acoplada adentro. Continúe cocinando a fuego lento durante unos 7-10 minutos. Ahora espolvorea con 1/2 cucharadita de curry en polvo y 2 cucharaditas de cúrcuma en polvo. También añadiremos un poco de salsa de pescado. Utilice la cantidad de su elección para este paso. Y no olvide sus 5 piezas de chile tailandés y 1 ½ tazas de espinacas.

Ahora tapa la sartén y deja que se cocine por otros 2 minutos. ¡Has llegado al final! Ahora tiene un buen guiso en su Tinola Curry Pork, que puede transferir a un tazón de su elección.

Ya que prácticamente lo acariciaste, ¿qué tal si te muestro algunas recetas similares?

carne al curry

Mezclar los increíbles sabores de Curry y Tinola funciona, pero ¿qué tal si pruebas uno por tu cuenta? El curry de ternera tiene muchas virtudes, pero no podemos olvidar cómo nuestra tierna y tierna carne combina a la perfección con la canela en rama, el jugo de limón y todos los demás ingredientes de nuestro rico guiso. La elección de la carne de vacuno sin duda proporciona una textura decididamente maravillosa a nuestro plato.

Pollo al curry con pinoy

En este punto, probablemente ya sepa que la cocina local ha introducido un tipo diferente de curry. Pinoy Chicken Curry no tiene la misma textura espesa y es perfecto para aquellos que prefieren un guiso más cremoso. Esto también carece de muchos de los ingredientes utilizados tradicionalmente como el yogur o los tomates. Sin embargo, ¡es una receta absolutamente deliciosa!

lata de pollo

Ahora para un platillo perfecto para los días más fríos, o cuando simplemente quieres algo relajante para calentar tu cuerpo, ¡Pollo Tinola es ideal! Tiene hojas suaves de malunggay que se combinan con un sabroso y delicado caldo de jengibre. Y como dije antes, esta es una receta bastante saludable porque puedes comer muchas verduras y evitar muchos conservantes o grasas.

¿Te parecen deliciosos estos platos? Si es así, ¡quizás quieras ver otras recetas que he hecho! Simplemente visite el sitio web de Panlasang Pinoy. Y si no encuentras algo que estás buscando, ¡no dudes en sugerirlo en nuestra sección de comentarios!