Tiniim na Manok

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Tiniim na Manok es súper fácil de hacer y está garantizado que será el favorito de la familia. Cocinado en un adobo de piña y servido con una salsa dulce y picante, el pollo es suculento, sabroso y perfecto con arroz al vapor.

Tiniim na Manok

Me encanta cocinar pero también me da pereza como tú puedes hacerlos. Si puedo preparar una comida en el menor número de pasos posible, estoy de acuerdo.

Este pequeño manok, por ejemplo, es común en nuestras cenas de todo lo que puedas comer. Es un plato tan fácil de hacer, pero tiene mucho sabor.

Puedo estar fuera de la cocina en poco tiempo y seguir luciendo como un héroe en la mesa con el pollo más jugoso y sabroso y la salsa más deliciosa a la mano.

¿Cuál es el mínimo?

Tiniim, que significa “empaparse”, es un tipo de plato filipino en el que el pollo entero se cocina en una mezcla de jugo de piña y salsa de soja para infundir el sabor.

Después de cocinar la carne, el líquido salteado se filtra y se espesa con una mezcla de maicena para servir el pollo como salsa o servir como salsa.

Consejos sobre cómo hacer Tiniim en Manok

• enrejado o no? Depende de usted. Al atar el pollo, ayudará a que mantenga su forma, se cocine uniformemente y sea más fácil maniobrar para sacarlo de la sartén. Pero si no tiene el tiempo o la energía para pelear con un pájaro, simplemente lávelo, séquelo y póngalo en el líquido sin encenderlo ni amarrarlo. No será tan bonito, pero seguirá siendo igual de sabroso.
• Use una sartén profunda en una sartén grande para usar menos marinada para cubrir el pollo mientras se cocina. Si el pollo no está completamente sumergido en el líquido, voltéelo a la mitad de la cocción para infundir sabor de manera uniforme en ambos lados.
• Para mejores resultados, hierva. El calor no debe ser más que un hervor lento.
• Para agregar un sabor rico y sabroso, agregue media taza de hígado para esparcir sobre la salsa.

¡Prueba esta pequeña receta de manok! Sirva con ensalada de pipino y arroz al vapor para una comida abundante que disfrutará toda la familia.

¿Buscas recetas de pollo más deliciosas? ¡Este pinaupong manok es húmedo, tierno y delicioso hasta el hueso!

Tiniim na Manok

Tiniim na Manok es súper fácil de hacer y está garantizado que será el favorito de la familia. Cocinado en un adobo de piña y servido con una salsa dulce y picante, el pollo es suculento, sabroso y perfecto con arroz al vapor.

Palabra clave: pollo a la pimienta negra, pollo guisado

Ingredientes

• 1 pollo entero (alrededor de 4-5 libras)
• 3 tazas de jugo de piña
• 1/2 taza de salsa de soya
• 1/4 taza de azúcar moreno
• 1/2 taza de piña
• 2 chalotes, pelados y picados
• 4 dientes de ajo, pelados y picados
• 1 pulgada de jengibre, pelado y en rodajas finas
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1/4 taza de almidón de maíz
• 1/4 taza de agua

Instrucciones

• Lave el pollo, escúrralo bien y séquelo.

• En una olla grande con tapa hermética, combine el jugo de piña, la salsa de soya y el azúcar morena. Llevar a ebullición, revolviendo regularmente, hasta que el azúcar se disuelva.

• Agregue la piña, las cebolletas, el ajo, el jengibre, la sal y la pimienta.

• Agrega el pollo. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine durante aproximadamente 30 a 40 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y el termómetro en la parte más gruesa del pollo indique 165 F.

• Retire con cuidado el pollo de la sartén, colóquelo en un plato y manténgalo caliente. Puedes cortar el pollo en porciones si quieres. Si lo desea, decore el plato con trozos de piña adicionales.

• En un colador, cuele la mezcla de la marinada y deseche los aromáticos. Regresar el líquido a la cacerola y llevar a ebullición.

• En un tazón pequeño, mezcle la maicena y el agua hasta que quede suave. Agregue lentamente la pasta de maicena al líquido, batiendo vigorosamente para evitar grumos. Continúe cocinando durante aproximadamente 1 a 2 minutos o hasta que la salsa se haya espesado.

• Vierta la mitad de la salsa sobre el pollo y coloque la mitad restante en un tazón para servir como salsa. Servir caliente.

Nutrición

Calorías: 559kcal | Carbohidratos: 40 g | Proteína: 37g | Grasa: 28g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 136 mg | Sodio: 2378 mg | Potasio: 654 mg | Fibra: 2g | Azúcar: 28g | Vitamina A: 278UI | Vitamina C: 20mg | Calcio: 64mg | Hierro: 3mg