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Curso: aperitivo, cena
Cocina americana
Palabra clave: albóndigas teriyaki
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Porciones: 4
Calorías: 251kcal
Ingredientes
- Paquete de 12.7 onzas de albóndigas congeladas Gardein
- 1 trozo de piña de 20 onzas, sin escurrir
- 1 pimiento, cortado en cuadrados de 1″
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 1/3 taza de salsa de soya
- 1/3 taza de azúcar moreno
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1/2 cucharadita de jengibre picado
- 1/2 taza de jugo de piña de una lata de piña
Instrucciones
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Combine las albóndigas congeladas, la piña y la pimienta en una asadera mediana. Precaliente el horno a 450°F.
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Batir la maicena y la salsa de soya en una cuchara medidora de 2 tazas. Agrega el azúcar moreno, el ajo, el jengibre y el jugo de piña. Batir y luego calentar en el microondas durante 2 minutos. Batir hasta que quede suave y calentar en el microondas durante otros 2 minutos, hasta que la salsa hierva y comience a espesar.
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Vierta la salsa sobre la mezcla de albóndigas. Mezclar para cubrir. Cocine durante 15-20 minutos, hasta que las albóndigas estén calientes y los pimientos tiernos.
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Coloque los pimientos, la piña y las albóndigas en una brocheta en forma de aperitivo.
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Para la cena, sirva las albóndigas y la salsa sobre arroz al vapor.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1g | Calorías: 251kcal | Carbohidratos: 52 g | Proteína: 7g | Grasa: 2g | Grasa saturada: 1 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 1g | Sodio: 1174mg | Potasio: 426 mg | Fibra: 4g | Azúcar: 44g | Vitamina A: 1006UI | Vitamina C: 55mg | Calcio: 48mg | Hierro: 6mg
