Teriyaki De Pollo Picante Con Brócoli

crea tu propio Teriyaki De Pollo Picante Con Brócoli esta noche con esta receta rápida y sabrosa! ¡El pollo a la parrilla, los floretes de brócoli fresco y la salsa teriyaki picante avergonzarán a tu versión para llevar!

¿QUÉ ES EL POLLO TERIYAKI PICANTE CON BRÓCOLI?

¡El pollo teriyaki se destaca en esta receta de pollo teriyaki picante con brócoli! Esta receta de pollo teriyaki enriquece tu plato favorito para llevar sin ingredientes cuestionables como el glutamato monosódico. ¡La salsa teriyaki picante se combina con algunos ingredientes y agrega un nuevo nivel de sabor al pollo frito y al brócoli!

POR QUÉ AMAMOS ESTA RECETA

Si bien es divertido comer comida para llevar de vez en cuando, no siempre es la opción más saludable. Cuando prepare pollo teriyaki con brócoli en casa, nunca tendrá que preguntarse qué se incluyó en su comida.

¡Prepara una cena familiar fácil y sabrosa en poco tiempo! Este pollo teriyaki frito rápido se junta en menos de 30 minutos, por lo que es más rápido que pedir comida para llevar. ¡Esta receta de pollo teriyaki y brócoli también es una excelente preparación para la comida! Simplemente haga pollo teriyaki con brócoli y empáquelo en recipientes de preparación de alimentos para sus almuerzos con arroz o una guarnición vegetariana.

Esta receta también es extremadamente adaptable. Cambia el pollo por camarones por un pescado frito. También puede aumentar o disminuir la cantidad de hojuelas de chile según sus preferencias picantes en este plato.

¿DE QUÉ ESTÁ HECHA LA SALSA TERIYAKI?

Tradicionalmente, la salsa teriyaki se elabora con salsa de soja mezclada con mirin, azúcar y jengibre. Para esta receta, uso una botella de salsa teriyaki comprada en la tienda, pero puedes hacerla tú mismo fácilmente. Busque recetas de salsa Teriyaki en Pinterest o vea algunas de las salsas que he guardado en la mía Pestaña de salsas y condimentos en Pinterest.

Si está buscando una salsa teriyaki más saludable, busque botellas sin azúcar o sin soya.

¿CUÁL ES UN BUEN LADO CON POLLO TERIYAKI?

Si estás planeando tener este plato de pollo teriyaki picante para el almuerzo o la cena, ¡hay muchos lados diferentes que van muy bien con él! Tanto el arroz blanco como el integral son un excelente cereal para acompañar este plato. Si desea agregar un vegetal extra a su plato, intente usar arroz con coliflor. Otro grano para combinar con este pollo teriyaki picante y brócoli es la quinua. Incluso puedes hacer todo lo posible y hacer un poco de arroz frito para servir con esta cena.

CÓMO HACER POLLO TERYAKI PICANTE CON BRÓCOLI

INGREDIENTES

Pollo- El pollo deshuesado y sin piel o las tiras de pechuga de pollo funcionan bien en esta receta. Asegúrese de cortar la grasa de pollo y cortarla en cubos de 1 pulgada antes de cocinarla.

Brócoli- Use una corona de brócoli fresco para esta receta. Eso es alrededor de 3-3 1/2 tazas de floretes de brócoli.

Salsa Teriyaki Picante Esta salsa teriyaki picante está hecha con una base de salsa teriyaki tradicional (casera o comprada en la tienda), hojuelas de chile, dientes de ajo frescos, aceite vegetal o de sésamo, cebolla en polvo y jengibre (fresco o molido).

PASOS

Para comenzar, rompa o corte la corona de brócoli en pequeños ramos. Luego, corte los filetes de pollo en trozos de 1 pulgada.

Caliente una sartén de 12 pulgadas con 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, coloque los cubos de pollo en la sartén. Espolvorea el pollo con sal y deja que se cocine durante 5-7 minutos. Revuelva ocasionalmente para cocinar todos los lados del pollo.

Mientras tanto, en una taza o tazón pequeño, combine la salsa teriyaki, las hojuelas de chile, el ajo, el aceite (vegetal o sésamo), la cebolla en polvo y el jengibre para hacer una salsa teriyaki picante. Reserve hasta que esté listo para usar.

Cuando el pollo tenga un bonito color dorado y esté bien cocido, agregue la salsa teriyaki picante a la sartén. Agregue la salsa y el pollo y cocine por otro minuto más o menos.

Agregue el brócoli a la sartén y mezcle una vez más. Cubra la sartén y cocine a fuego lento durante 2-4 minutos o hasta que el brócoli esté tierno.

Espolvorea el pollo teriyaki picante y el brócoli con semillas de sésamo y cebollas verdes en rodajas.

CAMBIOS

Dependiendo de sus preferencias, puede hacer que esta receta sea menos picante al disminuir la cantidad de pimiento rojo que usa en la salsa.

También puede cambiar el pollo con camarones por un teriyaki de camarones picante, solo asegúrese de ajustar el tiempo de cocción ya que los camarones tardan menos tiempo en cocinarse que el pollo.

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Teriyaki De Pollo Picante Con Brócoli

¡El pollo a la parrilla cubierto con salsa teriyaki picante y cocinado con brócoli fresco es la cena perfecta entre semana!

Plato: aperitivo, plato principal

Cocina: Asiática

Palabra clave: pollo teriyaki, pollo teriyaki picante

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 12 minutos

Tiempo total: 22 minutos

Porciones: 4

Calorías: 313kcal

Ingredientes

  • 1,5 kg de filete de pollo en cubos

  • 1 cucharada. aceite de oliva ligero

  • ½ cucharadita sal

  • 1 corona de brócoli, partida en floretes

  • 1 cucharadita Semillas de sésamo tostadas opcionales, guarnición

  • 2 cucharadas. Rodajas de cebolla verde, opcional, guarnición

mezcla de salsa teriyaki

  • ¾ c. Salsa teriyaki casera o comprada en la tienda

  • 1 cucharadita hojuelas de pimienta

  • 3-4 dientes de ajo, finamente picados

  • 1 cucharada. Aceite vegetal o de sésamo

  • ½ cucharadita cebolla en polvo

  • ½ cucharadita Jengibre en polvo o jengibre rallado

Instrucciones

  • Para comenzar, corte el pollo en cubos de 1 pulgada. Luego corta la corona de brócoli en mini floretes. Apartar.
  • Caliente una sartén de 12 pulgadas con 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agregue los cubos de pollo y espolvoree con sal y pimienta. Deje que el pollo se cocine durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  • Cuando el pollo esté dorado, agregue la salsa teriyaki y revuelva para cocinar por un minuto más.
  • Agregue los ramos de brócoli y mezcle una vez más. Tape y cocine a fuego lento durante 2-4 minutos hasta que el brócoli esté tierno.
  • Retire del fuego y espolvoree con semillas de sésamo y cebollas verdes en rodajas para decorar.

Los grados

Para ajustar el calor, simplemente aumente o disminuya las hojuelas de pimienta.

Nutrición

Calorías: 313kcal | Carbohidratos: 20 g | Proteína: 23g | Grasa: 17g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 61mg | Sodio: 2069mg | Potasio: 788mg | Fibra: 5g | Azúcar: 9g | Vitamina A: 1500UI | Vitamina C: 139mg | Calcio: 105mg | Hierro: 3mg

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