Todos tenemos esos días en los que tienes planes desde el amanecer hasta el anochecer y necesitas una comida sencilla que puedas preparar antes de salir por la mañana. ¡Pues esto es realmente delicioso! ¡Muchas recetas extranjeras que he probado no eran tan auténticas (y FÁCILES) como esta! Es una gran excusa para tener japonés en casa, así no se fríe en la masa, ¡así que es más saludable también!
La salsa de este pollo… ¡es agridulce y llena de sabor! ¡Y hay mucho para sumergir tu pollo desmenuzado! Pon este pollo picante en un poco de arroz integral, agrégalo con cebollino y semillas de sésamo, ¡y listo! Japonés en casa!
¡Lo único que faltaba eran unos palillos! Está bien, sin embargo, trabajo un tenedor mucho más fácil que los palillos. ¡Disfrutad mis amigos!
Teriyaki De Pollo De Cocción Lenta
Pollo teriyaki:
- 3 pechugas de pollo grandes
- 1 cucharadita de ajo picado, aproximadamente 2 dientes
- 1/2 taza de cebolla finamente picada
- 1/2 taza de miel
- 1/2 taza de salsa de soya baja en sodio
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 1 cucharada de jengibre picado (Me encanta la pasta de jengibre Gourmet Garden)
- 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida
Pasta de almidón de maíz:
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 2 cucharadas de agua FRÍA
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Coloque el pollo en el fondo de una olla de cocción lenta. Vierta los ingredientes teriyaki sobre el pollo. Cocine a fuego lento durante 4-6 horas.
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Retirar el pollo y desmenuzar con un tenedor. Vierta la salsa teriyaki en una sartén y caliente en la estufa hasta que hierva. Batir la maicena y el agua FRÍA en un tazón. Vierta lentamente la pasta de maicena en la salsa teriyaki caliente, revolviendo constantemente, hasta que espese. Es posible que no necesite toda la pasta, o que necesite más, según la cantidad de líquido que el pollo haya soltado en la salsa.
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Vierta la salsa teriyaki espesada sobre el pollo desmenuzado. Sirva sobre arroz integral con cebollino en rodajas y semillas de sésamo.
