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Todos tenemos esos días en los que tienes planes de amanecer a amanecer y necesitas una cena fácil que puedas preparar antes de salir de casa por la mañana. ¡Pues este es el más delicioso! ¡Muchas de las recetas extranjeras que pruebo no son tan auténticas (y FÁCILES) como esta! Es una gran excusa para tener japonés en casa, y así no se fríe rebozado, ¡así que es más saludable también!
La salsa de este pollo… ¡es agridulce y llena de sabor! ¡Y hay suficiente para mojar tu pollo en trozos! Mezcle este pollo picante en un poco de arroz integral, agréguelo con cebollino y semillas de sésamo, ¡y listo! Japonés en casa!
¡Lo único que faltaba eran unos palillos! De todos modos, bien, trabajo con un tenedor mucho más fácil que con los palillos. ¡Disfrutad mis amigos!
Teriyaki De Pollo De Cocción Lenta
Pollo teriyaki:
- 3 pechugas de pollo grandes
- 1 cucharadita de ajo picado, aproximadamente 2 dientes
- 1/2 taza de cebolla finamente picada
- 1/2 taza de miel
- 1/2 taza de salsa de soya baja en sodio
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 1 cucharada de jengibre picado (me encanta la pasta de jengibre gourmet)
- 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida
Mortero de almidón de maíz:
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 2 cucharadas de agua fría
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Coloque el pollo en el fondo de una olla de cocción lenta. Vierta los ingredientes teriyaki sobre el pollo. Cocine a fuego lento durante 4-6 horas.
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Retirar el pollo y desmenuzar con un tenedor. Vierta la salsa teriyaki en una sartén y caliente en la estufa hasta que hierva. Batir la maicena y el agua FRÍA en un tazón. Vierta lentamente la mezcla de maicena en la salsa teriyaki caliente, revolviendo constantemente, hasta que espese. Es posible que no necesite toda la pasta o que necesite más, según la cantidad de líquido que el pollo haya liberado en la salsa.
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Vierta la salsa teriyaki espesa sobre el pollo desmenuzado. Sirva sobre arroz integral con cebollino en rodajas y semillas de sésamo.
