Si bien es posible que no lo pensemos, la mayoría de las hierbas y especias en nuestra despensa llegaron allí debido a sus propiedades curativas. Las hierbas cotidianas como el perejil, la cúrcuma y la canela deben considerarse parte de su botiquín, no solo de la alacena de su cocina. Y hay muchos otros con usos terapéuticos.
Una de mis hierbas medicinales favoritas es el jengibre. Además de ser una especia a menudo relegada al curry y las delicias festivas, se ha demostrado que el jengibre ayuda a calmar el malestar estomacal, aliviar las náuseas, aliviar el dolor y reducir la inflamación (fuente).
Aquí le mostramos cómo incorporar este poderoso sanador en su rutina y obtener los beneficios para calmar el estómago durante toda la temporada.
Los beneficios del jengibre
Los investigadores dicen que son los aceites volátiles y los compuestos fenólicos los que le dan al jengibre sus poderes curativos (fuente).
Si bien puede comerlo fresco o cocinarlo en guisos, golosinas y curry, un té a base de jengibre suele ser la forma más rápida y fácil de obtener los beneficios. Solo unos minutos de remojo pueden proporcionar altos niveles de vitamina C y aminoácidos, así como oligoelementos como zinc, sodio, calcio y fósforo.
Estas son algunas de las formas en que el jengibre puede ayudarlo a sentirse mejor:
Digestión
Una de las primeras cosas que la mayoría de la gente nota sobre el jengibre es su especia. Gracias a los aceites volátiles, la especia del jengibre actúa como un estimulante del apetito que prepara el tracto digestivo para la comida.
Si sufre de indigestión, hinchazón, gases o dolor de estómago después de comer, puede ser útil consumir jengibre antes de las comidas.
Náuseas
Se dice que tomar 1-1.5 gramos de jengibre ayuda a prevenir muchos tipos diferentes de náuseas, pero principalmente el mareo por movimiento, las náuseas relacionadas con la quimioterapia y el malestar estomacal causado por los alimentos. El jengibre también se ha utilizado para las náuseas matutinas y puede aliviar rápidamente el malestar estomacal. Sin embargo, antes de tomar cualquier medicamento durante el embarazo, es mejor consultar a su médico (fuente).
Fiebre e infecciones
El jengibre también puede ayudar al cuerpo a combatir infecciones. Se dice que aumenta la temperatura corporal central y promueve la circulación, lo que ayuda a que los glóbulos blancos alcancen la fuente de infección y ataquen a las bacterias invasoras. Especialmente cuando se combina con miel cruda, el jengibre es un remedio eficaz para los síntomas del resfriado y la gripe y también se puede usar tópicamente para matar bacterias y promover la cicatrización de heridas.
Dolores y dolores musculares
El jengibre tiene poderosas propiedades antiinflamatorias, lo que puede ayudar a explicar por qué a menudo se usa para aliviar molestias, dolores y calambres menores.
Cómo hacer té de jengibre
El té de raíz de jengibre fresco es mucho más sabroso que cualquier cosa de una bolsita de té. Es calmante, cicatrizante y excelente para la digestión.
té de jengibre casero
Este té de jengibre casero alivia muchos problemas, desde resfriados hasta náuseas e indigestión. Descubre por qué el jengibre es uno de nuestros remedios naturales favoritos.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo total 5 minutos
Curso: Bebidas
palabra clave: medicina
Porciones: 2 tazas
Los grados
La raíz de jengibre está fácilmente disponible en la sección de verduras de la mayoría de las tiendas de comestibles. Aunque por lo general se vende en trozos grandes, si te sobra raíz de jengibre, puedes pelarla y congelarla para usarla más tarde, o simplemente agregarla a sopas, batidos o remedios caseros naturales para el resfriado y la gripe.
Este artículo fue revisado médicamente por el Dr. Gina Jansheski, pediatra licenciada y certificada que ejerce desde hace más de 20 años. Obtenga más información sobre los revisores médicos de Hello Glow aquí. Como siempre, este no es un consejo médico personal y le recomendamos que lo hable con su médico.
