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Árboles de hoja perenne comestibles: ¿Quién sabía? Este té de coníferas curativo con vitamina C rica en antioxidantes alivia la tos, el resfriado y te excita. Puedes hacer todo el té natural con pino, abeto, abeto y cedro, huele como un paseo por el bosque y sabe delicioso también.
Bien, esto va a ser divertido: tome un cortaúñas y eche un vistazo a su patio trasero o camine alrededor de la cuadra y corte algunas ramitas frescas para este fragante té de agujas de pino. Diablos, si tu árbol de Navidad todavía está disponible, puedes usarlo.
No hay nada que me guste más que descubrir y compartir alimentos y sabores nuevos e inusuales aquí en TVFGI, y los árboles de hoja perenne comestibles definitivamente se ajustan a ese requisito. Si bien todos conocemos y amamos el aroma de los árboles de hoja perenne, puede ser difícil pensar en cómo comer cosas, pero piénsalo de esta manera si te gusta el romero (que por cierto no está relacionado) con el sabor de este té curativo. las coníferas te intrigarán.
Esta idea me fascinó, así que investigué un poco. Conífera es el nombre más amplio para conos, y muchas especies de coníferas son comestibles, sobre todo pino, abeto y abeto. Cuando se trata de pinos, se pueden comer todas las partes, desde piñones hasta cortezas y agujas. Las agujas no solo son comestibles, contienen una tonelada de vitamina C (¡tanto o más que los limones!) y son naturalmente antiinflamatorios.
Las agujas de pino se pueden convertir en un té relajante que ayuda a combatir los resfriados y la tos. Que la vitamina C está en el techo ~ El té de pino se usó durante la guerra civil para prevenir el escorbuto ~ ¿quién sabe?
Las agujas de pino son largas y delgadas (arriba y abajo) y salen de la rama en pequeños manojos de 2 a 5 o más agujas. El abeto y el abeto tienen las ramas más gruesas que son más compactas, como el clásico árbol de Navidad. Puede usar una de las tres especies para este té, pero asegúrese de elegir árboles que no hayan sido rociados o contaminados.
Las coníferas se han utilizado como alimento y medicina durante cientos, si no miles de años, por diversas culturas, como los rusos, los escandinavos y los nativos americanos. Según mi lectura, hay demasiados beneficios para la salud para mencionar, desde el alivio del dolor hasta el antienvejecimiento, el resfriado y la gripe. Una de las notas más interesantes es que las agujas de pino y otras coníferas contienen cantidades muy altas ácido shikímico, el ingrediente clave de Tamiflu! Espero que esto despierte su apetito por más alimentos infundidos con coníferas. Dejé algunos enlaces al final de la publicación si está interesado.
Una sola taza empapada tendrá un sabor y color claro, arriba, mientras que una infusión inferior tendrá un color y sabor más oscuro, te mostraré cómo preparar ambos en la receta.
té curativo de coníferas
- agujas de pino o abeto
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Puedes usar las agujas en las ramas o afuera, depende de ti. Pueden ser frescos o secos. Pueden ser enteros o troceados. Cortar las agujas y usar el método 2 a continuación le dará el sabor más fuerte.
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Limpie las agujas enjuagándolas bien con agua.
Método 1
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Coloque un puñado de agujas enteras o varias cucharadas de agujas picadas en una olla y agregue 2 tazas de agua. Lleve a ebullición, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Dejar reposar durante 5 minutos, luego colar y servir.
método 2
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Coloque una pequeña cantidad de agujas enteras, o 1 cucharada de picaduras, en una taza. Verter agua hirviendo y dejar reposar durante 10 minutos, colar y beber.
Los grados:
- Si esto le interesa, le recomiendo que obtenga un guia de plantas comestibles para que puedas identificar correctamente las plantas. Si bien la mayoría, si no todos, los pinos, los abetos y las piceas son comestibles, no todos los árboles de hoja perenne son buenos para comer o beber. Investigue un poco para encontrar árboles de hoja perenne comestibles en su área. Cuidado con los tejones, que parecen coníferas pero son tóxicos, dejé un enlace para ayudar a identificarlos en la lista al final de la publicación.
- Seleccione agujas verdes frescas para usar en el té. Idealmente, la primavera es el momento de cosechar nuevas agujas de crecimiento, pero puedes cosecharlas en cualquier momento del año. Puede congelar las agujas en bolsas para congelar o secarlas para usarlas más tarde. Déjalos secar al aire a temperatura ambiente.
- ¡Creo que esto sería un maravilloso té helado o agua infundida de verano!
- Hay preguntas sin resolver sobre la seguridad de usar té de agujas de pino durante el embarazo, por lo que estaría equivocado por si acaso.
