¡Estos platos fáciles y saludables de salsa de brócoli y maní solo toman unos 20 minutos y es una cena que disfrutará toda la familia! ¡Sirva con arroz o coliflor para una cena rápida y saludable!
¡Buen fin de semana chicos! Antes de llegar a estos tazones de pollo y brócoli con salsa de maní, déjame decirte lo que estoy haciendo en este momento. Estoy escuchando la lista de reproducción “Stranger Things” en Spotify porque he estado oficialmente obsesionada con el programa desde anoche. ¿Has comenzado/terminado? Si eres nuevo en Stranger Things, es un programa original de Netflix con el que Internet está obsesionado en estos días. Mi esposo la llamó “Cebo del milenio” porque está ambientada en 1983 y está llena de nostalgia de los 80, lo que emociona tanto a los que crecieron viendo películas de los 80 como a los que ni siquiera nacieron en los 80 pero están obsesionados con todo. “vendimia”. ¿Qué, no, a nadie le molesta más que los 80 ahora se consideren vintage? DE CUALQUIER FORMA. Si aún no lo has visto, ¡hazlo! Si es así, ¡déjame saber lo que piensas! Pero sin spoilers por favor, aún no hemos terminado. Mostramos una moderación considerable y NO vimos la temporada completa anoche. Ha sido dificil.
Seguir adelante. Hablemos de estos tazones de pollo y brócoli con salsa de maní. Este es el resultado de mis continuos esfuerzos por integrar cenas más fáciles y saludables en mi vida y en este blog. Lo que me encanta de este plato es que es rápido, fácil y saludable. Puedes servirlo con arroz integral o arroz de coliflor. Es opcional con alto contenido proteico y sin gluten. ¡Y se tarda unos 20 minutos en hacerlo!
Accede a la receta
Este plato es similar a mis tazones de pollo y brócoli, excepto que usa una salsa cremosa de maní en lugar de salsa de búfalo. Saltee un poco de pollo mientras mezcla la salsa de maní sin hornear, agregue el brócoli a la sartén y déjelo cocinar por unos minutos, luego vierta la salsa de maní y mezcle todo junto. HECHO. Luego, puedes pasar a cosas más importantes, como darte un atracón con tu última obsesión por Netflix. ¡Saludos amigos!
Otras cenas rápidas y fáciles…
Tazones de pollo y brócoli con salsa de maní
¡Estos platos fáciles y saludables de salsa de brócoli y maní solo toman unos 20 minutos y es una cena que disfrutará toda la familia! ¡Sirva con arroz o coliflor para una cena rápida y saludable!
Curso: cena
Cocina: Asiática
Palabras clave: Cenas de 30 minutos, Recetas de otoño, Recetas fáciles, Sin gluten, Bajo en carbohidratos, Pollo con maní, Brócoli, Recetas rápidas, Recetas de verano, Cenas semanales
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Porciones: 4 personas
Calorías: 356kcal
Ingredientes
Para pollo y brócoli
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1 kg de muslos de pollo sin piel, deshuesados y cortados en trozos pequeños
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4-6 tazas de floretes de brócoli Usé 3 coronas, cortadas en floretes
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1 cucharada de aceite de canola
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Sal a gusto
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Pimienta al gusto
Instrucciones
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Mezcle todos los ingredientes de la salsa de maní excepto el agua. Agregue agua, 1 cucharada a la vez, hasta alcanzar la consistencia deseada.
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Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agregue el pollo y sazone con sal y pimienta. Deja reposar el pollo unos minutos, hasta que empiece a dorarse. Voltear y dejar dorar por el otro lado. Revuelva y continúe cocinando hasta que esté cocido.
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Agregue el brócoli a la sartén y cubra con una tapa. Cocine al vapor hasta que el brócoli esté verde y tierno, -4 minutos.
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Apaga el fuego y agrega la salsa de maní, mezcla todo hasta cubrirlo por completo. Pruebe y ajuste los condimentos según sea necesario. Sirva inmediatamente con arroz o coliflor.
Los grados
* Usé mantequilla de maní natural. Si usa convencional, es posible que deba ajustar la cantidad de miel y sal que usa. ** ¡Para el gluten, asegúrese de usar una salsa de soya sin gluten!
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 porción | Calorías: 356kcal | Carbohidratos: 16g | Proteína: 30g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 108mg | Sodio: 359 mg | Potasio: 714mg | Fibra: 4g | Azúcar: 8g | Vitamina A: 595 UI | Vitamina C: 81,8 mg | Calcio: 66mg | Hierro: 2mg
La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.
