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Espere un segundo. Este es un mega plato de Bondad y necesitamos compartirlo.
Comenzando en el fondo de un torbellino dramático, tenemos el hummus extremadamente cremoso y con ajo que preparó, relleno de coliflor asada con sabor a pimentón, comino y orégano, una pizca de jugosos tomates frescos y perejil, una generosa lluvia de aceite de oliva, sal, pimienta negra y jugo de limón. Puede detenerse al 100% allí, o puede ir más (#teamextra) y agregar un poco de pollo asado caliente o un huevo hervido maravillosamente suave. Arregle todo con una pita caliente y súper suave y su día será mucho mejor.
Cómo pasar tazones de hummus
Paso 1: Mezclar la coliflor con un poco de aceite y especias y hornear.
Paso 2: Retire la piel de los garbanzos y mezcle los frijoles pelados en un procesador de alimentos con el aceite, el agua, el ajo, la sal y el jugo de limón. Por lo general, no se trata de la comida de alto mantenimiento aquí, se trata de CONFIANZA. Terminarás con el hummus más suave y sedoso de tus sueños.
Paso 3: Extienda su hummus en un patrón de remolino. Cubra con coliflor, tomate, perejil fresco y (¡nuestro favorito!) un huevo duro. Sirva con pan de pita picante y repita TODO EL DÍA, TODA LA NOCHE.
Estos tazones de hummus son:
- extremadamente reconfortante
- despierta con sabor
- satisfactorio y súper lleno
- cremoso
- de colores
- nutritivo
- Tan grande.
lo haces amigo
Por supuesto, puedes personalizarlo añadiendo lo que te gusta o quitando lo que no; Apreciamos los toques de su chef personal y definitivamente queremos escucharlos en los comentarios.
¿Diferentes proteínas, verduras, salsas, hierbas? Las posibilidades de combinación son infinitas.
Y mientras esperamos, nuestro equipo estará aquí con nuestras cucharas y cucharas fuertemente envueltas alrededor de estos increíblemente deliciosos, sabrosos y jugosos tazones de hummus de limón.
Más deliciosas recetas de hummus
Mira nuestro video para aprender a hacer Hummus Bowls:
Tazones De Hummus De Coliflor Asada
- Tiempo de preparación: 30 minutos.
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
- Tiempo total: 1 hora
- Rendimiento: 4-5 porciones 1x
Descripción
Estos tazones de hummus de coliflor asada cambian la vida. Una cama de cremoso hummus de ajo, relleno de coliflor asada especiada y tomate espolvoreado y hierbas frescas de limoncillo.
Ingredientes
Coliflor Asado:
- 1 cabeza coliflorcortar en hojas
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1/2 cucharadita sal kosher
- 1 cucharadita todos pimientos, cominoY original
- Un poco de pimienta negra
Humus
- 2 latas de 14 onzas Garbanzolavado y escurrido
- 1/4 taza aceite de oliva
- 1/4 taza Agua
- 2 dientes ajo
- 1 1/2 cucharaditas sal kosher
- jugo de dos limones (más o menos al gusto)
Servir con:
- Cortado tomate fresco
- Cortado perejil
- huevo cocido o Pollo asado
- pita caliente (?)
- Harissa
- aceite de oliva, sal kosher, pimienta negra
Instrucciones
- Coliflor: Precaliente el horno a 425 grados. Coloque la coliflor en una bandeja para hornear de papel pergamino. Rocíe con aceite y mezcle con las especias. Hornear durante 25-30 minutos.
- Humus: Opcional: Pelar todos los garbanzos. Esto toma algo de tiempo (alrededor de 20 minutos) pero causa el HUMO MÁS LIGERO de su vida. Después de la cáscara opcional, coloque los garbanzos en una licuadora o procesador de alimentos con aceite de oliva, ajo, sal y jugo de limón. Mezcle hasta que quede muy, muy suave.
- Prepararlo: Disponer una gota espesa de hummus en un plato. Cubrir con la coliflor. Agregue tomates picados, perejil fresco, harissa, un huevo cocido, lo que más le convenga. Terminar con aceite de oliva, sal y pimienta. mmm feliz dia.
Palabras clave: tazones de hummus, hummus casero, almuerzo vegetariano, almuerzo vegano.
