¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Tazones de pesto de arroz integral con brócoli, remolacha y col rizada, una cena de superalimentos que no toma mucho tiempo preparar.
Este cuenco es muy revelador. En realidad es un poco ruidoso.
Si este tazón pudiera hablar, estaría de acuerdo y les diría que es un ejemplo perfecto de lo que como todas las noches. ¿Fascinante? Así que.
Me gustaría presentar su caso dando ejemplos:
Anexo A. Anexo B. Anexo C. Anexo D. Anexo E (
Mire, todas las noches de la semana a las 5 p. m. PST, mis jugos creativos están apagados y tengo un anzuelo para un tazón de comida caliente y nutritiva. Para evitar ser un pirata de la despensa y tomar decisiones realmente malas, me acostumbré a tirar la basura y terminar en una olla y mezclar estos ingredientes con arroz cocido y salsa casera o comprada. Admito que a veces estos tazones están hechos de recetas deconstruidas y rediseñadas para satisfacer mis deseos. Periódicamente, tomo prestada la salsa de la receta A, las verduras cocidas de la receta B, la carne de la receta C, lo sacudo todo un poco, agrego un poco de sal y procedo a alimentar al demonio de la comida.
Sé que te estarás preguntando… ¿este cuenco sabe a tierra? Puedo solemnemente confirmar y jurar que no. Aquí es donde tendrás que volar desde Trust Cliff y extender esas alas, cariño. Porque es maravilloso Maaaah. En caso de duda, simplemente agregue más pesto.
Si estás lleno de plomo al final del día, el repertorio de verduras + arroz (+ carne si eres carnívoro) es bastante acertado. Es rápido, veloz y limpio: la mejor manera de prevenir la piratería para mantener sus buenas decisiones en movimiento.
La remolacha roja, el brócoli, la col rizada, la cebolla roja y el ajo son los componentes principales de esta receta. Combinados, estos vegetales proporcionan muchas vitaminas, minerales y antioxidantes. Omita esos artículos, agregue un poco de arroz cocido (o prepare el arroz mientras fríe las verduras) y agregue su pesto favorito. Para esta receta usé pesto de albahaca, ¡pero el pesto de remolacha o el pesto de rúcula también serían geniales! ¿Necesitas proteínas? Solo agregue el pollo: ¡obtenga esa súper comida!
Tazones de arroz integral con brócoli, remolacha y col rizada con pesto
Tiempo de preparación: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 20 minutos.
Tiempo total: 35 minutos
Ingredientes
-
2 cucharadas de aceite de coco o aceite de oliva
-
1 carne roja mediana, pelada y cortada en cubos de ¼ de pulgada
-
1 corona grande de floretes de brócoli
-
¼ de cebolla roja, finamente picada
-
4 4 uñas olorajopicadas
-
½ cabeza de repollo rojo, hojas picadas, alrededor de 4 tazas
-
1 arroz integral seco de grano corto
-
1/4 taza 1/3 pesto de albahaca, y más para servir, comprado en la tienda o hecho en casa
-
sal marina
Instrucciones
-
Cocine el arroz según las instrucciones del paquete. Mientras se cocina el arroz, prepare las verduras.
-
Caliente el aceite a fuego medio-alto en una sartén o wok. Agregue las remolachas picadas, cubra y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las remolachas se pongan rojas y comiencen a ablandarse, aproximadamente 8 minutos.
-
Agregue el brócoli y la cebolla roja y vuelva a colocar la tapa. Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que el brócoli esté de color verde brillante y suave, aproximadamente de 5 a 8 minutos.
-
Agregue el ajo y la col rizada, cubra y cocine hasta que la col rizada se ablande, aproximadamente 2 minutos.
-
Agregue el arroz integral y el pesto y mezcle bien para combinar y calentar. Pruebe la mezcla y agregue sal marina al gusto. Sirva tazones cubiertos con salsa pesto adicional al gusto.
