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El Pesto Bowl de Uva y Tomate Blisted es una receta simple, deliciosa y nutritiva.
No estoy seguro de quién inició la tendencia de los tazones, pero en realidad es genial. Básicamente, apila cualquier cosa, todo en un tazón, ya sean papas, arroz o quinua. ¡Es una gran manera de usar las sobras!
Y, si planifica con anticipación y planea las sobras, esa comida puede estar sobre la mesa en minutos.
Opté por la quinoa por más proteína. Se agregaron burbujeantes tomates uva, pesto sabroso y todo se cubrió con un huevo frito.
mmm
Esta receta tiene cuatro sabrosos componentes. Me encanta el toque sabroso que dan los tomates ampollados y el pesto le da al plato una nota brillante y fresca.
Tazón de Tomates y Uvas con Pesto y Quinoa
Quizás te estés preguntando “¿por qué quinua, por qué no arroz o pasta?”
La mayoría de los cereales son bajos en lisina, por lo que se consideran proteínas incompletas. Pero en realidad, la quinua contiene lisinacomo todos ocho de los otros aminoácidos, haciéndolo un proteína, similar a las proteínas animales. Un vaso de Quinua proporciona aproximadamente 220 calorías y 8 gramos de proteína.
También puedes disfrutar de estas recetas con quinoa
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Tazón de Tomates y Uvas con Pesto y Quinoa
El Pesto Bowl de Uva y Tomate Blisted es una receta simple, deliciosa y nutritiva.
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total 35 minutos
Porciones: 1 tazón
Calorías: 537kcal
Ingredientes
- 1/2 taza de quinua lavada
- 1 taza de tomates uva ampollados
- 2 cucharadas de pesto
- 1 huevo grande
- Sal y pimienta para probar
- perejil opcional
Instrucciones
Los grados
Receta de Paula @ CallMePMc.com Todas las imágenes y el contenido tienen derechos de autor. No use mis imágenes sin permiso previo, incluida la copia de la lista de ingredientes o la receta completa y la publicación en los comentarios en Pinterest para Facebook. Si desea compartir esta receta, vuelva a esta publicación para ver la receta.
Nutrición
Calorías: 537kcal | Carbohidratos: 63g | Proteína: 22 g | Grasa: 22g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 213 mg | Sodio: 373 mg | Potasio: 910 mg | Fibra: 8g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 2152 UI | Vitamina C: 20mg | Calcio: 135mg | Hierro: 5mg
Visite aquí para ver la receta de burbujas de tomate y uva.
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