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¡Volvemos con otra receta de buenos días renovada y fotografiada!
Este tazón de calabacín está hecho con tantos ingredientes que aumentan la inmunidad, es una comida ideal para cuando estás enfermo y necesitas reabastecerte, necesitas un impulso adicional o simplemente quieres algo delicioso para la cena.
¡Hay muchas grasas saludables (¡omega-3!) en el salmón y el ajo y el jengibre fortalecen su sistema inmunológico! El repollo chino es una dosis saludable de verduras, y los calabacines, por supuesto, son ricos en ácido fólico, lo que acelera el metabolismo.
El caldo es uno de esos caldos que no puedes evitar saborear al final, ¡así que considérate advertido!
Esta receta se lanzó originalmente en agosto de 2013 y hoy la actualizo con estas hermosas fotos nuevas de mi pequeña Sarah en Joke Bakery.
Hoy Lu y yo regresamos de las Bermudas en un viaje con ALOHA. Habrá una publicación de resumen el miércoles, así que estad atentos, pero mientras tanto podéis seguirla en Instagram.
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Información nutricional y receta.
Peso Watchers SmartPoints*: 9 lugares
Tazón de fideos con ajo, jengibre y calabacín con salmón y col china
10 minutos Tiempo de preparación
20 minutos de cocción
30 minutos. Tiempo Total
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Ingredientes
- 1 calabacín mediano, pelado, hoja C, fideos en rodajas
- 3-4 onzas de salmón, sin piel
- sal y pimienta
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- 1 manojo de bok choy baby, extremos cortados
- 1 diente de ajo pequeño, picado
- 1 cucharadita de jengibre picado
- 1 cucharada de salsa de soya
- 1 taza de caldo de verduras
- 1/4 taza de cebollín picado
Instrucciones
- Cocine su salmón de la manera que le gusta: a la parrilla, dore, cocine al vapor, al vapor y cocine. Mientras cocina, siga los pasos restantes.
- Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite brille, agregue el ajo y el jengibre, cocine por 1 minuto o hasta que esté fragante. Agregue el repollo chino, sazone con sal y pimienta y cocine durante 3-5 minutos o hasta que se ablande. Añadir el caldo de verduras y la salsa de soja y mezclar durante 1 minuto.
- Agregue los fideos de calabacín y cocine sin tapar durante aproximadamente 3-5 minutos o hasta que el líquido hierva durante 1 minuto y los fideos de calabacín estén tiernos y bien cocidos. Justo antes de que los fideos estén listos, agregue la mitad de las cebolletas.
- Vierta la mezcla de fideos en un tazón grande. Cubrir con el trozo de salmón. Adorne con las cebolletas restantes.
Los grados
Por porción (1 de 1) – Calorías: 376, Grasa: 12 g, Grasa saturada: 2 g, Carbohidratos: 25 g, Fibra: 8 g, Azúcares: 12 g, Proteína: 46 g, Sodio: 1969 mg
7.8.1.2
46
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