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Vegan Quinoa Breakfast Bowl es un desayuno rico, saludable y fácil de preparar que está listo en solo 15 minutos. ¡Perfecto para preparar comidas!
Hoy en día parece más otoño que verano. No hay señales de olas de calor, el clima es sombrío y nublado, llueve todos los días y el pronóstico no es muy prometedor. Un verano tan miserable este año, al menos al principio.
Para colmo, tengo dolor de cuello causado por el aire acondicionado del auto o el viento o ambos, y desde hace una semana me duele mucho el cuello. Me gusta, no puedo sentarme, no puedo usar la computadora y no puedo ir a la cama. Soy tan miserable como el tiempo.
Afortunadamente, hay platos calientes para entrar en calor. Es un poco triste comer platos calientes en el verano, pero al menos son fáciles de preparar, generalmente de una sola olla, y hacen un buen trabajo calentando tu cuerpo y corazón deprimidos.
Y perdón por el triste estado de ánimo. Pasará tan pronto como mi cuello esté mejor.
Entonces, nunca antes había probado un desayuno de quinua. Siempre pensé que era un plato más sabroso, para disfrutarlo en ensaladas y demás. ¡Pero este tazón de desayuno vegano de quinoa es sin duda una revelación!
Puedes hacerlo el domingo y preparar el desayuno para los próximos días. La combinación de leche de almendras y quinua funciona muy bien, y los ingredientes adicionales de plátano, frambuesa y canela te levantarán el ánimo.
Este tazón de desayuno de quinua es:
- vegano
- sin gluten
- listo en 15 minutos
- ideal para preparar comidas!
Actuación: 3 Tiempo de configuración: 5 minutos Hora de cocinar: 15 minutos Tiempo Total: 20 minutos
Vegan Quinoa Breakfast Bowl es un desayuno rico, saludable y fácil de preparar que está listo en solo 15 minutos. ¡Perfecto para preparar comidas!
Ingredientes
- 1 taza de quinua
- 2 tazas de leche de almendras
- pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Ingredientes:
- 1 taza de leche de almendras
- parte inferior de la pierna
- 1 plátano pequeño
- 1 cucharadita de almendras en rodajas
- 1 cucharadita de hojuelas de coco
- 1 puñado de frambuesas, frescas o congeladas
Instrucciones
- En una sartén, agregue la leche de almendras, la sal y la vainilla. Hervir la leche de almendras, agregar la quinoa, mezclar y llevar a ebullición. Deja hervir por 15 minutos, hasta que la quinoa absorba todo el líquido. Retire del fuego y deje reposar para que absorba la leche restante. Afloje con un tenedor y enfríe. Puede guardar la quinua sobrante durante unos días en un recipiente hermético en el refrigerador para otro desayuno.
- En un bowl, poner 4 cucharadas de quinua cocida, agregar alrededor de una taza de leche de almendras (fría o caliente), espolvorear con canela, agregar las rodajas de plátano, las almendras, las hojuelas de coco y algunas frambuesas. Atender.
Información nutricional:
Calorías: 320,1 Grasa total: 8,9 g Grasa saturada: 1,5 g Sodio: 226,5 mg Carbohidratos: 49,8 g Fibra: 7,2 g Azúcar: 8,9 g Proteína: 10,7 g
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