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¡Este tazón de burrito de pollo con tequila y lima es una comida deliciosa y saludable que te encantará!
Estos tazones de burrito de pollo con lima y tequila son simples y deliciosos… ¡o simplemente deliciosos! Están cargados de pollo tierno, frijoles, maíz, chile y queso. Es una comida fácil, saludable y excelente que a todos les encantará.
¡Este pollo con lima y tequila es increíble! Prefiero usar muslos de pollo deshuesados y sin piel, pero las pechugas también funcionan. Lo preparo para tacos, hamburguesas, ensaladas y estos deliciosos tazones de burrito… ¡MUY BUENO! Si anhelo estos tazones de burrito durante la temporada de lluvias, a menudo uso mi parrilla interior, funciona de maravilla.
Este arroz con ajo, cilantro y lima es la base perfecta para esos tazones de burrito o como acompañamiento de muchos platillos mexicanos.
Chipotle fue la primera vez que comí un tazón de burrito y obviamente me enamoré. Hacerlas en casa es muy sencillo, el pollo es mi proteína favorita para estas y todas las deliciosas verduras.
Diviértete con papas fritas crujientes, sumérgelas en una tortilla caliente o simplemente haz un tazón en capas y toma un tenedor. En invierno, primavera, verano u otoño, darán en el clavo y tendrán una comida fantástica entre semana.
Rendimiento: 4-6
Tazón de burrito de pollo con tequila y lima
Están cargados de pollo tierno, frijoles, maíz, chile y queso. Es una comida fácil, saludable y excelente que a todos les encantará.
tiempo de configuración Tres horas
Hora de cocinar 20 minutos
Tiempo Total 3 horas y 20 minutos
Ingredientes
- 4-6 muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 1/2 taza de tequila
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1 pimiento rojo picado en salsa marinada
- 1/2 taza de cilantro picado
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de sal kosher o más al gusto
- 1 lata de frijoles negros escurridos
- 2 tazas de maíz fresco o congelado
- 1-2 aguacates cortados en cubitos
- 2 jalapeños en rodajas
- 2 tazas de queso rallado
- Lima Cilantro Arroz Ajo
- Totopos o tortillas de harina
- 1 pimiento rojo
- Nata agria y salsa para decorar
Instrucciones
- Batir el tequila, el jugo de limón, la pimienta, el ajo, la sal y el cilantro.
- Vierta la marinada en una bolsa de plástico grande, agregue el pollo, refrigere por al menos 3 horas o toda la noche para obtener el mejor sabor.
- En una parrilla caliente, cocine el pollo durante unos 6-8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido y los jugos estén claros. Luego retírelo de la parrilla, descanse por 10 minutos.
- Mientras el pollo reposa, añade los pimientos asados y cocina unos minutos por cada lado hasta que estén tiernos.
- Ensamble los tazones de burrito
- ¡Gustar!
