Aquellos Tazas de tocino BLT ¡son la receta perfecta baja en carbohidratos, sin gluten y absolutamente increíble para un aperitivo, almuerzo o cena!
¡Es fin de mes y eso significa que es hora de otro desafío mensual de ingredientes! Para aquellos que se lo perdieron, el Desafío de Ingredientes Mensuales es un grupo de blogueros que se unieron para crear deliciosas recetas basadas en el ingrediente mensual elegido por alguien del grupo. Esto es lo que hemos hecho hasta ahora:
enero- cilantro
Febrero – Manzanas
Marzo – Mantequilla De Maní
Era nuestro turno de elegir el ingrediente de este mes y saben lo que amamos… ¡TOCINO! No podemos tener suficiente, así que por segunda vez esta semana compartimos una receta BLT que te dejará boquiabierto. Ahora no me malinterpreten, esos bocados de BLT estaban buenos… muy buenos… ¡pero hoy tenemos las tazas de tocino! Esta receta es baja en carbohidratos, sin gluten y repleta de excelentes ingredientes.
El paso 1 es crear una textura de tocino en miniatura (vea el tutorial de Melinda) que formará su taza. Voltee un molde para panecillos de tamaño regular sobre una bandeja para hornear (el molde atrapa la grasa de tocino). Algunas personas forran la bandeja para muffins con papel de aluminio, pero en mi experiencia es tan fácil de limpiar como sin saltarse esa parte. Necesitarás 3 piezas de tocino para cada taza. Corta 2 tiras de tocino por la mitad. Coloca dos de las piezas arriba y abajo en un molde para muffins. Luego tejer dos piezas de izquierda a derecha. La última pieza de tocino (aún entera) envuelve el exterior tejiendo por debajo y por encima de cada una de las piezas existentes. Sé que suena complicado, pero no lo es, ¡lo prometo!
No espere hacer un pañuelo para cada molde para muffins, generalmente dejo un espacio entre cada taza de tocino para que no se toquen. Coloque la hoja de respaldo en el horno y cocine durante unos 15-20 minutos, o hasta que el tocino esté cocido a su gusto. Deje que las tazas se enfríen antes de retirarlas. Puedes hacer las tazas de tocino con anticipación. Simplemente hornéelos uno o dos días antes, y cuando esté listo para usarlos, colóquelos en una bandeja para hornear y hornéelos a 350 °F durante 10 minutos para recalentarlos antes de continuar con el resto de la receta. .
Luego solo corta un poco de lechuga, mézclala con la mayonesa y rellena los moldes de tocino con la ensalada. Cubra con rodajas de tomate y tendrá un aperitivo impresionante o un almuerzo súper increíble. Lo he hecho para el brunch más de una vez. ¡Son mucho mejores que la opción de ensalada aburrida habitual!
Antes de tomar la receta, asegúrese de revisar todas las otras deliciosas recetas de tocino del desafío de este mes:
Tazas de tocino BLT
¡Una deliciosa ensalada BLT servida en un tazón a base de tocino!
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15 tiras de tocino
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7 tazas de mezcla para ensalada
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10 tomates uva
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3 a 5 cucharadas de mayonesa
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Precaliente el horno a 400°F.
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Por cada taza de tocino, corte 2 tiras de tocino por la mitad y deje 1 tira entera.
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Voltee un molde para muffins de tamaño normal en una bandeja para hornear.
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Coloque dos de las 1/2 tiras de tocino de arriba hacia abajo en una de las cajas para muffins.
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Trenza dos tiras de tocino de izquierda a derecha en las piezas verticales.
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Teje toda la tira de tocino por fuera, tejiendo por debajo y por encima de cada una de las piezas existentes.
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Coloque la sartén en el horno y cocine durante 20-25 minutos o hasta que el tocino esté cocido como le gusta.
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Deje que el tocino se enfríe en el molde para muffins antes de retirarlo.
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Pica la mezcla de ensalada y mézclala con 3-5 cucharadas de mayonesa, según tu preferencia.
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Agregue una mezcla de ensalada sazonada a las tazas de tocino y agregue las rodajas de tomate a las uvas.
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Atender.
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** Nota: las tazas de tocino se pueden preparar con anticipación. Cocine las tazas de tocino uno o dos días antes, y cuando estén listas para usar, colóquelas en una bandeja para hornear y hornee a 350 ° F durante 10 minutos para recalentar.
Descargo de responsabilidad nutricional: no somos nutricionistas certificados. Los datos nutricionales son una estimación y se proporcionan como cortesía. Son generados por una API en línea que reconoce los nombres y las cantidades de los ingredientes y realiza cálculos basados en el tamaño de la porción. Los resultados pueden variar.
