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Está bien, dámelo directamente.
Caramelo salado… lo hiciste tu? ¿Se hizo hasta la muerte? ¿Estás esperando que todos sigamos adelante y encontremos una nueva moda gastronómica?
¿Qué tal mantequilla dorada? ¿Cansado de ello? ¿Crees que tal vez está sobrevalorado?
¿Qué pasa si sigo adelante y los pongo juntos? Súper patético de mi parte?
me estoy imaginandoaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
Tazas de galletas de mantequilla con mantequilla y caramelo dorado. Son buenos para ti, ¿sí?
Usé DOS dulces de caramelo en el centro de cada taza de galletas. Porque soy una loca y salvaje y también me gusta mucho el caramelo. Eran la perfección. Sin embargo, el caramelo se endurece a medida que se enfría, por lo que es mejor disfrutarlo tibio. Siempre puede ponerlos en un horno caliente para recalentarlos o incluso calentarlos en el microondas durante 10 segundos. Alternativamente, ¿tal vez podrías intentar usar mi dulce de leche en lugar de caramelo? No lo he probado yo mismo, pero mientras mantengas la salsa de caramelo pegada a la masa mientras se cocina, creo que funcionaría perfectamente.
Ellos hacen esto. Entonces envíamelos. Mi familia se comió toda la mía y ahora me da pereza comer más.
¡Estos se mezclan sin batidora en muy poco tiempo! ¿La mejor parte? No hay tiempo de enfriamiento para la masa, ya que se hornea en un molde para muffins.
. ¡No tienes que preocuparte de que se propaguen un poco!
Tazas de mantequilla y galletas de caramelo doradas
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
10 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Porciones: 10 galletas
Curso:
Postre
Cocina:
Americano
Calorías: 429kcal
Los centros pegajosos de estas galletas se fortalecen a medida que se enfrían. Lo mejor es servirlos tibios o recalentarlos en un horno caliente o en el microondas durante 10 segundos.
Ingredientes
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3/4 taza de mantequilla
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1 taza de azúcar moreno
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1 huevo grande
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2 cucharaditas de extracto de vainilla
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2 tazas de harina
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2 cucharaditas de almidón de maíz
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1/2 cucharadita
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1/2 taza de chispas de chocolate
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20 bombones sin envolver
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Sal kosher para espolvorear
Instrucciones
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Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Bate constantemente hasta que la mantequilla esté dorada, unos 5 minutos.
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Vierta la mantequilla en un tazón. Agregue el azúcar moreno hasta que esté bien mezclado.
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Agregue el huevo y la vainilla y mezcle bien.
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Mezcla la harina, la maicena, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien mezclados. Déjelo reposar durante 15 minutos antes de agregar las chispas de chocolate, de lo contrario, se derretirán en la masa. (Puede agregarlos de inmediato si le gusta el aspecto derretido).
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Coloque 1 cucharada de masa en 10 moldes para muffins cada uno. Aplanar con los dedos para cubrir el fondo del molde.
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Coloque dos dulces de caramelo encima de la masa para galletas. Espolvorea con un poco de sal kosher. Cubre cada uno con otra cucharada de masa para galletas.
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Cocer en el horno a 350 grados durante 10 minutos.
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Dejar enfriar durante 10 minutos antes de retirar con cuidado del molde para muffins. Servir caliente, de lo contrario el caramelo se endurecerá de nuevo.
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