tazas de guacamole

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El guacamole es la mejor salsa y la más fácil de hacer. Estas tazas de guacamole son muy simples y una forma perfecta de servir guacamole en una fiesta. Los tazones crujientes se hacen con envoltorios Wonton y se hornean rápidamente en un molde para muffins pequeños. Luego, los vasos se llenan con guacamole y se cubren con queso Cotija desmenuzado.

Recomiendo hacer su propio guacamole usando la receta favorita de mi familia. Si quieres probar otros aperitivos de tamaño individual, mis albóndigas de champiñones y queso y las tazas de enchilada de pollo siempre son un éxito.

GUACAMOLE

El guacamole es siempre un aderezo popular y bastante saludable. Mi receta de guacamole es extremadamente popular entre familiares y amigos, y es por una buena razón. ¡Sabe increíble!

Hay algunas adiciones de sabor que siempre hago que llevan mi receta a la cima. Además de agregar verduras al puré de aguacate, siempre me aseguro de tener una buena cantidad de jugo de limón fresco, cilantro fresco, comino y chile en polvo.

Me encanta el humo que le da el polvo de chile chipotle al guacamole, así que es un ingrediente para agregar.

Las verduras pueden variar de vez en cuando, pero estos cuatro ingredientes siempre están presentes. A veces agrego jalapeños para mejorar la sazón. El jalapeño en sí puede ser ligeramente picante, dependiendo de la edad del pimiento. Los jalapeños más viejos son más picantes.

Hay gente que se niega a ponerle cebolla y tomate a su guacamole, pero yo les digo ¡sigue adelante! Agrega otra capa de sabor a una salsa ya increíble.

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CÓMO RENDER SI EL AGUACATE ESTÁ MADURO

Mi esposo se niega a comprarme aguacates porque dice que nunca sabe cuáles comprar. Por mucho que intente enseñarle mis trucos para recoger aguacates, no lo conseguirá. Probablemente sea porque no come aguacates solo, pero eso no da tanto miedo.

Estas son 2 cosas de albahaca para buscar, colorear y sentir.

En primer lugar, ni siquiera mires un aguacate verde brillante o incluso verde medio. (No estamos hablando de los aguacates de Florida). ¿Está buscando color verde más oscuro con algunas arrugas, pero no arrugas profundas. Las arrugas profundas indican que el aguacate probablemente esté demasiado maduro.

El siguiente paso es cosechar el aguacate y presionar suavemente la palma de tu mano. No presione con fuerza con las yemas de los dedos o puede dañar la fruta. Si se sienten lo suficientemente fuertes como para lastimar gravemente a alguien si juegas, ni siquiera están cerca de ser maduros.

un aguacate maduro cede cuando presionas suavemente. Si falla con demasiada facilidad, el aguacate está demasiado maduro.

Consejo adicional: Hace años, mi amigo me enseñó otro truco para comprobar la madurez de un aguacate y listo. mira el maletero. El tipo de arrugas alrededor del tallo y el color debajo del tallo ayudarán a determinar si el aguacate está maduro.

Si casi no hay arrugas y el color es muy claro, el aguacate aún no está maduro. Si hay muchas arrugas más profundas y el color es oscuro y apagado, el aguacate está demasiado maduro. Estos son los que hay que evitar.

CÓMO EVITAR QUE EL GUACAMOLE SE VUELVA MARRÓN

Mi método favorito para evitar que los aguacates se pongan marrones es Lima.

Eso es todo, ese es el gran secreto que ayudará a que tus rodajas de aguacate y guacamole se doren. Al menos, este es el método que funciona mejor para mí.

Después de cortar el aguacate, exprima un poco de jugo de limón de la carne sobre la carne y frótelo por todas partes. Esto evitará que los aguacates se doren durante varias horas.

(Si tiene tiempo, este es otro truco que puede hacer para evitar que los aguacates se acaben demasiado rápido).

Cuando se trata de guacamole, hay algunos pasos que debe seguir. Decididamente jugo de limón fresco encima.

El segundo paso es cubrirlo con envoltura saran presionando la envoltura directamente en el guacamole, dentro del cuenco. Esto evitará que el aire golpee directamente la superficie del guacamole y hará que se vea mejor y más verde.

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