Tazas de Filete de Espinacas con Salsa de Alcachofas

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¡Estas tazas de salsa filo de espinacas y alcachofas son perfectas para el día del juego o para tu próxima fiesta! ¡Súper fácil de hacer y hecho con ingredientes aún más ligeros!

Faltan unas semanas para la temporada de fútbol, ​​así que pensé que era hora de un refrigerio rápido y fácil. Estos Sundaes de espinacas y alcachofas con salsa filo no solo son fáciles de preparar, sino que saben muy bien y son más livianos en grasas y calorías gracias a algunos ingredientes. Por supuesto, eso significa que si eres como yo, vas a comer más.

La salsa de espinacas y alcachofas es una de mis favoritas, pero es conocida por ser un refrigerio ultragrasiento y lleno de calorías. No es que haya nada de malo en ceder de vez en cuando, pero quiero ofrecerte una alternativa más saludable para los momentos en los que no tienes ganas de irte. Para esos momentos en los que quieres dar lo mejor de ti, este Salsa de espinacas y alcachofas Tiene muchos buenos comentarios.

Cómo hacer que la salsa de espinacas y alcachofas sea más saludable

  1. Reemplace el queso crema bajo en grasa con queso crema bajo en grasa. Este es un intercambio simple que no se puede detectar a menos que sea un experto en queso crema.
  2. Reemplace la crema agria entera con yogur griego bajo en grasa o bajo en grasa. Seguirá obteniendo el sabor que obtiene con la crema agria, pero sin tantas calorías ni grasas. El yogur griego también contiene probióticos y tiene más proteína.
  3. Olvídate de la mayonesa. No es un ingrediente necesario y se puede sustituir por más yogur griego.

Como puede ver, los intercambios para hacer una salsa de espinacas y alcachofas más saludables son simples. Nada drástico ni ingredientes exagerados que sean difíciles de encontrar o que nunca vuelvas a usar. Junto con la leche en la salsa, también hay corazones de alcachofa picados enlatados y espinacas congeladas descongeladas. Asegúrate de que una vez que la espinaca se haya descongelado, escurre el exceso de agua con un paño de cocina limpio. De lo contrario, la inmersión será aguada.

¿Puedo usar otro queso además de la mozzarella?

Esta receta consiste en mezclar la mozzarella con la salsa, estándar para la mayoría de las salsas de alcachofas y espinacas. Si no tiene o no quiere usar otra cosa, le recomendaría fontina o un queso cheddar blanco picante. El sabor cambiará un poco, pero seguirá siendo delicioso. También tenga en cuenta la información nutricional. Varía según el tipo de queso que utilices.

Una vez hecho el dip, solo queda colocarlo en pequeñas conchas preparadas. Suelen venir en pack de doce y se encuentran en el congelador junto al hojaldre. No es necesario descongelar antes de rellenar y puede ir directamente al horno.

¿Qué es una alternativa a las carcasas de gama alta?

Si su tienda de comestibles no tiene conchas afiladas, sugiero usar empaques de Wonton como lo hice para estos. Tazas de wonton de pollo asado al búfalo. Serán más grandes, por lo que probablemente querrá duplicar la cantidad de relleno que hace.

Estos hojaldres de alcachofas y espinacas necesitarán 10 minutos para cocinarse, luego sáquelos del horno, cubra con queso parmesano y vuelva a ponerlos en el horno por otros 2-3 minutos. ¡Son el snack perfecto para comer durante los partidos de fútbol de este fin de semana!

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Tazas de Filete de Espinacas con Salsa de Alcachofas

Actuación: 24 gafas de borde Tiempo de configuración: 15 minutos Hora de cocinar: 12 minutos Tiempo Total: 27 minutos

Ingredientes

  • 2 onzas de queso crema bajo en grasa
  • 1/3 taza de yogur griego sin grasa
  • 1/2 taza de corazones de alcachofa cuatro cuartos, escurridos y picados
  • 1/2 taza de espinacas congeladas, después de descongelar y exprimir el exceso de líquido.
  • 1/3 taza de mozzarella descremada rallada
  • 1/4 cucharadita de ajo granulado
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
  • Sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto
  • 24 miniconchas
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 ° F. y coloque las mini conchas en la bandeja para hornear.
  2. En un tazón mediano, mezcle el queso crema, el yogur griego, el ajo granulado, las hojuelas de chile, la sal y la pimienta hasta que quede suave y cremoso. Agregue los corazones de alcachofa, la espinaca y la mozzarella hasta que se mezclen.
  3. Divida el relleno (alrededor de 2 cucharaditas por capa) de manera uniforme entre las capas de filo. Hornear durante 10 minutos, retirar del horno y espolvorear con queso parmesano. Cocine por otros 2-3 minutos. servir inmediatamente
Información nutricional:

Rendimiento: 12 Porciones: 2 Valor por proporción: Calorías: 66 Grasas totales: 2 g Grasas saturadas: 1 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 0 g Colesterol: 5 mg Sodio: 101 mg Carbohidratos: 7 g Fibra: 1 g Azúcar: 1 g Proteína: 5 g

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