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Aquellos Tazas de desayuno de puré de patatas con jamón Son perfectas para el desayuno o brunch.
Los gemelos han estado en casa desde la universidad, así que traté de ser más creativo en el desayuno, así es como surgieron estas tazas de desayuno con puré de papas con jamón. Esta es una excelente manera de usar el puré de papas sobrante. Forré los moldes para muffins con el jamón y puse una mezcla de puré de papas y cebolletas en cada molde para muffins.
Luego espolvoreé un poco de queso cheddar rallado.
Hornee estos pequeños brotes durante 15-18 minutos hasta que estén calientes y el queso se derrita.
Se lo serví a mis hijos con huevos fritos.
También puedes servirlos con un huevo frito encima.
Hice estas tazas de desayuno con puré de papas y jamón para nuestro evento mensual de comidas progresivas.
Bienvenido a Progressive Eats, nuestra versión virtual de una cena progresiva. Este mes tendremos platos hechos en caja de muffins que van desde postres individuales hasta platos salados y/o meriendas. Nuestro evento está organizado por Liz Berg, quien escribe en el blog That Skinny Chick Can Bake. Con control de porciones incorporado, estas recetas son perfectas y ligeras para sus comidas de verano. ¡Seguro que encuentras una receta deliciosa para añadir a tu repertorio!
Si no está familiarizado con el concepto, la cena progresiva consiste en ir de casa en casa y disfrutar de un plato diferente en cada lugar. Con Progressive Eats, se elige un tema cada mes, los miembros comparten recetas adecuadas para una deliciosa comida o fiesta, y puedes ir de blog en blog para verlas.
Tenemos un núcleo de 12 bloggers pero siempre necesitaremos reemplazos y si hay suficiente interés consideraremos otros grupos. Para ver nuestros próximos temas y cómo participar, consulte el programa en Creative Culinary o comuníquese con Barb para obtener más información.
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Tazas de desayuno de puré de patatas con jamón
porciones 6
Ingredientes
- 6 rebanadas de jamón crudo
- 1 1/2 tazas de puré de papa sobrante
- 2 cucharadas de cebollín picado
- 1/4 taza + 2 cucharadas de queso cheddar rallado sin rBST
- pimentón opcional
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400 grados.
- Engrase ligeramente 6 moldes para muffins. Cubra cada molde para muffins con una loncha de jamón.
- Mezcle el puré de papas restante y las cebolletas. Coloque 1/4 taza de puré de papas dentro de cada molde para muffins. Espolvorea una cucharada de queso rallado en cada molde para muffins. Espolvorea con un poco de pimentón, si lo deseas.
- Hornee durante 18 a 20 minutos, hasta que se caliente y el queso se derrita.
