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Tazas congeladas de mantequilla cetogénica de almendras
Almond Butter Cups es una receta fantástica que es una versión ligeramente modificada de mi amiga Megan Kelly. Tiene un sitio web fantástico que lo renueva todo: salud, nutrición y estilo de vida basados en la Biblia, especializado en neurobiología, curación y salud mental. ¡Disfruta de estas maravillosas tazas de mantequilla de almendras ceto congeladas!
Tazas congeladas de mantequilla cetogénica de almendras
Preparación 25 minutos
Inactivo 10 minutos
35 minutos en total
Proporciona 12 porciones de cubitos de hielo.
Ingredientes:
Instrucciones:
- Cubra una bandeja de cubitos de hielo con aceite de coco en aerosol para cocinar.
- Derrita las chispas de chocolate y el aceite de coco en una cacerola a fuego lento. Revuelva hasta que esté bien mezclado y retire del fuego.
- Vierta la mitad de la mezcla de chocolate en la bandeja de cubitos de hielo preparada, dividiéndola uniformemente entre los 12 pocillos. Esto formará la capa inferior de las copas.
- En un tazón pequeño, combine la mantequilla de coco y almendras y la stevia.
- Coloque partes iguales de mantequilla de coco y almendras sobre la mezcla de chocolate en la bandeja de cubitos de hielo. Esto formará la capa intermedia de las copas.
- Extienda la mantequilla de coco y almendras en cada pocillo con partes iguales de la mezcla de chocolate restante. Esto formará la capa superior de las copas.
- Coloque la bandeja de cubitos de hielo en el congelador durante 10-20 minutos, hasta que los vasos estén listos.
- Retire del congelador y disfrute de inmediato o guárdelo en el congelador hasta por 3 meses hasta su consumo. Si lo guarda, sáquelo del congelador unos 30 minutos antes de disfrutarlo para permitir que se descongele un poco y que sea más fácil sacarlo de la bandeja de cubitos de hielo.
Los grados
*** La información nutricional de esta receta se basa en los ingredientes mencionados anteriormente **
Los grados:
Si no puede hacer mantequilla de almendras, puede probar la mantequilla de anacardo o la mantequilla de girasol. Me encanta la mantequilla de coco y almendras, que es una mezcla de mantequilla de coco y mantequilla de almendras. También puedes usar cualquier edulcorante que te guste, yo prefiero la stevia, pero la fruta del monje también es excelente.
A algunas personas les va bien con los alcoholes de azúcar como el xilitol y el eritritol, pero no son tan buenos para el cuerpo como la stevia o la fruta del monje.
Comentarios adicionales
Estos se ven y saben increíbles y son bajos en carbohidratos y están cargados de grasas buenas y antioxidantes. Las grasas en la mantequilla de coco y almendras ayudan a mantener la cetosis, mejoran el metabolismo y queman grasa. ¡Son perfectos para una merienda de verano para niños y adultos por igual!
Utilizamos chips de chocolate negro de Lily, ya que no contienen azúcar y están endulzados con stevia y eritritol. Si tiene problemas con uno de estos edulcorantes, también puede usar granos de cacao que no tienen un sabor dulce pero que siguen siendo excelentes en esta receta.
¡La combinación de sabores de chocolate, mantequilla de almendras y mantequilla de coco es increíble! El chocolate también aporta antioxidantes polifenólicos que protegen nuestro cerebro y cuerpo. También tiene PEA que estimulan la producción de neurotransmisores como la serotonina, la dopamina y las endorfinas, ¡ayudándote a sentirte bien!
Si está en el plan de nutrición autoinmune, puede probar esta receta haciendo tazas de mantequilla de coco con solo mantequilla de coco y stevia para evitar las almendras y el chocolate. ¡Esto sabe sorprendentemente bien, pero no es la delicadeza que el chocolate y las almendras aportan a esta receta!
Si está buscando una receta de refrigerio para quemar grasa en el verano que a la familia le encantará, pruebe estas sabrosas tazas de mantequilla de almendras ceto congeladas. ¡Gustar!
