este pan sencillo Taza de Pan de Plátano con Crema de Cacahuate Es una deliciosa opción para el desayuno o la merienda. Mini tazas de mantequilla de maní y un glaseado de mantequilla de maní harán de este pan dulce su nueva forma favorita de usar plátanos demasiado maduros.

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Es verdad. Estoy oficialmente obsesionado con el pan de plátano. No puedo dejar de comprar bananas y hacer una nueva versión de pan de banana cada semana.

Me gustaría decir esto porque estamos atrapados en casa en este momento, pero seamos honestos. Estaba horneando mucho pan de plátano mucho antes de que esto sucediera.

Este Funfetti Banana Bread y este Chocolate Banana Bread son dos de mis favoritos que han estado sucediendo desde el primero del año.

Era solo cuestión de tiempo antes de que agregara mantequilla de maní al pan de plátano casero. Usé este sándwich de crema agria de plátano como punto de partida, así que simplemente ajusté las raciones de mantequilla y crema agria para poder agregar mantequilla de maní a la masa.

Esta receta es mi receta favorita de pan de plátano porque es muy fácil de personalizar en diferentes sabores.

Mientras agregaba mantequilla de maní a la masa, decidí por qué no agregar unas tazas de mantequilla de maní a la masa también. Y luego di otro paso y agregué un glaseado cremoso de mantequilla de maní encima.

¡¡¡La mejor idea de todas!!!

Es posible que nunca pueda complementar el pan de plátano con mantequilla de maní de Reese con otra versión. Sin embargo, eso no me impedirá intentarlo.

Cómo hacer pan de plátano con una taza de mantequilla de maní:

1. Corta la taza de mantequilla de maní por la mitad y reserva. (receta completa al final del post)
2. Bate la mantequilla de maní, la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso.
3. Agregue los huevos, la crema agria, el puré de plátanos y la vainilla y vuelva a batir.
4. Mezcle los ingredientes secos y mezcle lentamente con la mezcla de plátano.
5. Mezcle suavemente las tazas de mantequilla de maní en la masa y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada.
6. Cocine durante 65-75 minutos. Todos los hornos cocinan de manera diferente, así que cocínelos hasta que un cuchillo insertado en el centro esté limpio.
7. Retire y deje enfriar en la sartén durante 10-15 minutos, luego dé la vuelta y deje enfriar.

En serio, el mejor pan de plátano aquí. Al menos eso es lo que me dijo nuestro hijo mayor. Él es mi jefe de degustación ahora, así que puedes creerle.

Si desea llevar este pan al siguiente nivel, asegúrese de agregar glaseado encima del pan de plátano con una taza de mantequilla de maní. Simplemente agrega otra capa de mantequilla de maní que hará que busques otra rebanada de inmediato.

Hacer el glaseado de mantequilla de maní:

• Mezcle la mantequilla de maní y el azúcar en polvo hasta que quede cremoso.
• Agregue lentamente 2-3 cucharadas de leche hasta que le guste la consistencia del glaseado. Usando las 3 cucharadas llenas obtendrás un glaseado muy cremoso.

Este glaseado de mantequilla de maní no se endurece y permanece duro. Quedará suave y cremoso. Con el tiempo, se derrite lentamente sobre el pan, haciéndolo aún más delicioso.

¿Qué otras mezclas son buenas para el pan de plátano?

• Nueces – nueces, nueces, almendras
• Chips de chocolate: blanco, semidulce, oscuro, mantequilla de maní, caramelo
• Verduras y frutas – arándanos, arándanos, cerezas, piñas, zanahorias, calabacines
• Dulces: tazas de mantequilla de maní, barras de chocolate, dulces
• Otros: coco, galletas, cafe, nutella, cheesecake

¿Cómo saber cuándo se hace el pan de plátano?

Todos los hornos cocinan de manera diferente, así que comience a probar el pan unos 10 minutos antes de que crea que está listo. Use un palillo o un cuchillo para revisar el centro del pan antes de sacarlo del horno.

Si sale limpio o con algunas migas, el pan está listo. Si hay masa, continúe cocinando durante otros 5-10 minutos.

Las recetas de pan de plátano más fáciles que te pueden gustar:

• Pan de Plátano Alegría de Almendras
• Pan de plátano con chispas de chocolate
• Pan de plátano Java Twix
• Pan de Plátano Tropical
• Pan de plátano con nueces

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Rendimiento: 12 rebanadas

Taza de Pan de Plátano con Crema de Cacahuate

este pan sencillo Taza de Pan de Plátano con Crema de Cacahuate Es una deliciosa opción para el desayuno o la merienda. Mini tazas de mantequilla de maní y un glaseado de mantequilla de maní harán de este pan dulce su nueva forma favorita de usar plátanos demasiado maduros.

tiempo de configuración

15 minutos

Hora de cocinar

1 hora 5 minutos

Tiempo Total

1 hora y 20 minutos

Ingredientes

para el pan

• 1/3 taza de mantequilla de maní cremosa

• 1/3 taza de mantequilla sin sal, ablandada

• 1 taza de azúcar granulada

• 2 huevos grandes

• 1/3 taza de crema agria

• 1 taza de puré de plátano (2-3 dependiendo del tamaño)

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 1 1/2 tazas de harina para todo uso

• 1 cucharadita de canela

• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1/4 cucharadita de sal

• Mini bolsas de 7.6 onzas de tazas de mantequilla de maní, cortadas por la mitad

para el glaseado

• 1/4 taza de mantequilla de maní cremosa

• 1/2 taza de azúcar en polvo

• 2-3 cucharadas de leche

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 350 grados. Rocíe una bandeja de 9 × 5 con spray antiadherente.
2. Bate la mantequilla de maní, la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso.
3. Agregue los huevos, la crema agria, el plátano y la vainilla y vuelva a batir.
4. Agregue la harina, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcle lentamente los ingredientes secos en la mezcla de plátano hasta que se combinen.
5. Mezcle suavemente las mitades de la taza de mantequilla de maní en la masa. Verter en el molde preparado.
6. Hornee durante 65-75 minutos o hasta que al insertar un palillo o un cuchillo en el centro, éste salga con unas pocas migajas.
7. Retire y deje enfriar en la sartén durante 15 minutos, luego gire sobre una rejilla. Voltee el pan boca abajo y déjelo enfriar.
8. Mezcle los ingredientes de cobertura hasta que quede suave. Extender sobre pan de plátano ligeramente tibio. Dejar reposar antes de cortar en rodajas.

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Porciones:

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Cantidad por porción:

Calorías: 303 Grasa total: 14 g Grasa saturada: 5 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 7 g Colesterol: 48 mg Sodio: 227 mg Carbohidratos: 41 g Fibra: 2 g Azúcar: 25 g Proteína: 6 g

Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Si necesita un consejo dietético especial, consulte a un dietista registrado.

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El post Banana Bread with Peanut Butter apareció primero en Recetas Latinas.