Éste chocolate negro y mantequilla de maní ofrece el sabor de una taza de mantequilla de maní de Reese. ¡La receta es tan buena como parece!
Fudge casero de Reese
Las tazas de mantequilla de maní de Reese son una de mis barras de chocolate favoritas desde que era niño. ¡Todavía los amo!
¡Hay algo en este brebaje de chocolate y mantequilla de maní que es absolutamente perfecto!
Esta receta fácil de dulce de azúcar está inspirada en la barra de chocolate clásica, con capas de chocolate negro y mantequilla de maní rica y cremosa. De hecho, esta receta de postre bien podría ser además decadente que el original porque lo cargamos con pedazos de la taza de Reese y una llovizna de chocolate. ¡Habla sobre el último regalo!
En el blog tenemos algunas recetas de postres caseros que puedes preparar en el microondas (como este fondant de Nutella con 3 ingredientes). Este fondant de Reese es una receta para la estufa, ¡pero te prometo que vale la pena! ¡Nunca has probado una golosina de chocolate y mantequilla de maní como esta!
¿Quieres complacer a una multitud de amantes del chocolate? ¡Prepara un lote de este rico y cremoso fondant relleno con tazas de mantequilla de maní! ¡Las papilas gustativas se vuelven locas con esta combinación dulce y salada!
Ingredientes
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Para la capa de chocolate
- 3 tazas de chispas de chocolate semidulce
- Leche condensada azucarada – Una lata de 14 oz
- 4 TB de mantequilla
para la crema de maní
- 1 1/2 tazas de papas fritas horneadas con mantequilla de maní
- 2 TB de mantequilla
- 1 TB de mantequilla de maní cremosa
- 1 lata de leche condensada
Especias
- 1 1/2 tazas de mantequilla de maní Reese picada
- 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce o semidulce derretidas
suministros de cocina usados
Instrucciones
Forre un molde cuadrado de 8 pulgadas con papel pergamino y reserve.
Preparar la capa de chocolate
Agregue las chispas de chocolate semidulce, la leche y la mantequilla a una cacerola a fuego medio-bajo. Revuelva esta mezcla hasta que se derrita y esté suave, luego vierta en la sartén preparada.
Deje que la capa de chocolate se enfríe durante unos 30 minutos antes de hacer el dulce de mantequilla de maní.
Crea la capa de mantequilla de maní
En una cacerola pequeña, derrita las papas fritas con mantequilla de maní, mantequilla, mantequilla de maní y leche condensada. Revuelva a fuego medio-bajo hasta que esté completamente suave.
Verter sobre la capa de chocolate. Extienda suavemente con una espátula inclinada para que la capa sea uniforme.
¡Para decorar!
Coloque las rebanadas de chocolate en un recipiente apto para microondas. Caliente en el microondas en intervalos de 20 segundos, revolviendo, hasta que se derrita y esté suave. Pasar a una manga pastelera y cortar la punta.
Espolvorea el chocolate derretido sobre la oscuridad. También puede usar la punta de un cuchillo de mantequilla para agitar el chocolate derretido en la capa de mantequilla de maní (similar a cómo hacemos el pastel de queso con calabaza).
Agregue las piezas de la copa Reese en la parte superior y presione suavemente en el fondant para que permanezcan en su lugar.
Deja que se endurezca por completo, córtalo en cuadrados y reserva.
Cómo almacenar fondant casero
Su fondant casero puede durar de 2 a 3 semanas si se almacena en un recipiente hermético a temperatura ambiente. No guardes el fondant en el refrigerador, ya que esto afectará negativamente la textura y hará que se seque y se desmorone.
¿Puedes congelar el budín?
Sí, puedes congelar el fondant casero si quieres conservarlo más de dos semanas. Una vez congelado, el dulce de azúcar puede permanecer en buen estado hasta por 3 meses.
Para congelar, corte el fondant en cuadrados y envuelva las piezas individuales en film transparente o papel pergamino. Colóquelos en una bolsa grande para congelar. ¡Así que puedes llevarte una pieza cuando quieras!
Para descongelar el dulce de azúcar de una sola vez, coloque la bolsa en el refrigerador durante 10 a 12 horas para que se ablande. Después de eso, se puede almacenar a temperatura ambiente.
Más de nuestras recetas de postres caseros favoritos
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Chocolate negro y mantequilla de maní
Éste chocolate negro y mantequilla de maní ofrece el sabor de una taza de mantequilla de maní de Reese. ¡La receta es tan buena como parece!
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de enfriamiento 8 horas
Tiempo total 8 horas 30 min
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: oscura, mantequilla de maní, mantequilla de maní oscura, Reese’s
Porciones: 16 cuadrados
Calorías: 537kcal
Autor: Stacey, también conocida como la madre del fútbol.
Costo: $8
Ingredientes
Para la capa de chocolate
- 3 tazas de chispas de chocolate semidulce
- 1 lata de leche condensada de 14 oz
- 4 TB de mantequilla
para la crema de maní
- 1 1/2 tazas de chips de mantequilla de maní
- 2 TB de mantequilla
- 1 TB de mantequilla de maní
- 1 lata de leche condensada de 14 oz
Especias
- 1.5 tazas de mantequilla de maní Reese picada
- 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce derretidas
Instrucciones
Para hacer la capa de chocolate negro
-
Forre un molde cuadrado de 8 pulgadas con papel pergamino y reserve.
-
Agregue las chispas de chocolate semidulce, la leche y la mantequilla a una cacerola a fuego medio-bajo. Mezcle hasta que se disuelva y quede suave.
-
Vierta el chocolate negro en la forma preparada. Deje que se solidifique durante al menos 30 minutos.
Para hacer la capa de dulce de mantequilla de maní
-
Combine las papas fritas con mantequilla de maní, mantequilla, mantequilla de maní y leche condensada en una sartén limpia y derrita hasta que quede suave.
-
Vierta la mezcla de mantequilla de maní derretida sobre la capa de chocolate y nivele con una espátula.
Para decorar
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Agregue las chispas de chocolate a un recipiente apto para microondas y caliente en incrementos de 20 segundos, revolviendo, hasta que se disuelva. Manipule el recipiente con cuidado.
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Vierta el chocolate derretido en una manga pastelera y vierta sobre el chocolate semiamargo.
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Completo con piezas de la Copa de Reese.
-
Deja que se endurezca por completo, córtalo en cuadrados y reserva.
Los grados
Nota: la información nutricional es solo una estimación y variará según los ingredientes exactos utilizados y los tamaños de las porciones.
Nutrición
Calorías: 537kcal | Carbohidratos: 58 g | Proteína: 8g | Grasa: 31 g | Grasa saturada: 18 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 9 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 32 mg | Sodio: 116 mg | Potasio: 516 mg | Fibra: 5 g | Azúcar: 48 g | Vitamina A: 293UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 179 mg | Hierro: 4mg
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