¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
De acuerdo, tal vez seamos parciales, pero esta receta de pastel de pescado con batata tailandesa es increíble… si podemos decirlo nosotros mismos. Pero no se preocupe, creemos que estará de acuerdo incluso después de hacerlo.
Los pasteles de pescado son deliciosos, pero el problema con la mayoría de las recetas es que están rellenos de crema y mantequilla, lo que significa que son sabrosos, pero el contenido de grasa rara vez es útil si quieres comer sano. Estamos detrás de usted, hemos preparado una receta alta en proteínas y baja en grasas para pasteles de pescado de camote ricos en fibra y de digestión lenta.
Ahora bien, cualquiera que haya hecho alguna vez croquetas de pescado sabrá que necesitan un toque ligero, no son como una hamburguesa casera que se puede echar en una sartén. Después de preparar las bolas de pescado, debes tener cuidado y darles un toque suave al freírlas para que no se deshagan. ¡Trátalos con cuidado y serás recompensado!
Información nutricional
tamaño de la porción 1 pastel de pescado
porciones 6 6
Valor por proporcióncalorías 198% Valor diario *totalmente gordo DosSol4%carbohidratos totales 31Solonce%Proteína 14Sol29%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías. El valor diario puede ser mayor o menor dependiendo de las necesidades calóricas.
600 g de batata
4 cebollines, finamente picados
10ml de salsa de soja
cilantro fresco, picado
80 g de pan rallado
pimienta negra
2 latas de atún
1 cucharada de jugo de limón
1 diente de ajo
1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1 cucharadita de aceite de coco o aceite de oliva
1
Pele y pique las batatas y cocine en una sartén grande durante unos 15 minutos o hasta que estén bien cocidas.
Dos
En un tazón; Combine el atún, las cebolletas, el jugo de limón, la salsa de soja, las hojuelas de chile, el ajo, el pan rallado, el cilantro y la pimienta.
3
Cuando el boniato esté cocido, escúrrelo, tritúralo y extiéndelo en un plato para que se enfríe rápidamente.
4 4
Cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, agréguelo al tazón con el atún y las especias, mezcle con las manos y mezcle bien, luego forme unas 6 bolas de pescado y reserve.
5 5
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego lento y fría suavemente las bolas de pescado durante unos 4-5 minutos por cada lado. Tenga cuidado al darles la vuelta para asegurarse de que no se deshagan.
6 6
Sirve y decora con cilantro fresco y rodajas de limón.
Ingredientes
600 g de batata
4 cebollines, finamente picados
10ml de salsa de soja
cilantro fresco, picado
80 g de pan rallado
pimienta negra
2 latas de atún
1 cucharada de jugo de limón
1 diente de ajo
1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
1 cucharadita de aceite de coco o aceite de oliva
direcciones
1
Pele y pique las batatas y cocine en una sartén grande durante unos 15 minutos o hasta que estén bien cocidas.
Dos
En un tazón; Combine el atún, las cebolletas, el jugo de limón, la salsa de soja, las hojuelas de chile, el ajo, el pan rallado, el cilantro y la pimienta.
3
Cuando el boniato esté cocido, escúrrelo, tritúralo y extiéndelo en un plato para que se enfríe rápidamente.
4 4
Cuando esté lo suficientemente frío como para manipularlo, agréguelo al tazón con el atún y las especias, mezcle con las manos y mezcle bien, luego forme unas 6 bolas de pescado y reserve.
5 5
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego lento y fría suavemente las bolas de pescado durante unos 4-5 minutos por cada lado. Tenga cuidado al darles la vuelta para asegurarse de que no se deshagan.
6 6
Sirve y decora con cilantro fresco y rodajas de limón.
Tartas de pescado tailandesas con batata
