tartas de fresa perfectas

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Sabía que había encontrado un ganador cuando probé estos bollos de fresa. Eran perfectos; ondulado, suave, quebradizo, espolvoreado con una generosa cantidad de fresas frescas y cubierto con una llovizna de glaseado dulce. Combínalos con una taza de café y ¡listo! Si nunca has probado los bollos, debes saber que son fáciles de hacer. Más buenas noticias: una vez que tenga una buena base de sándwich, puede hacer todo tipo de ajustes para sándwiches dulces o salados.

Probablemente hayas probado bollos, pero ¿los has probado? ¡No hay nada en eso! Y lo mejor es que, una vez que tienes una receta básica de sándwich, puedes prepararla de cientos de formas diferentes; de todo, desde panecillos dulces hasta galletas.

Estos bizcochos de fresa son suaves y maravillosos. Los llevé al cumpleaños de mi sobrina y mis 4 hermanas y mi mamá me preguntaron si ya había publicado la receta; ¡Querían!

Esta receta fue adaptada de Better Homes and Gardens.

Descubre cómo hacer sándwiches de fresa:

1. Precaliente el horno a 400 ° F. En un tazón grande, combine 2 1/2 tazas de harina, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de polvo para hornear y 1/4 de cucharadita de sal. Agregue 1/2 taza (u 8 cucharadas) de mantequilla fría en cubos y córtela en la harina con una licuadora hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Agregue suavemente las fresas frescas picadas. Hacer un pozo/sangrado en el centro y reservar.

2. En un segundo tazón, bata 2 huevos batidos y agregue 1/2 taza de crema espesa. Agregue toda la mezcla de huevo a la mezcla de harina y use una cuchara grande para mezclar suavemente hasta que esté húmedo. No mezcle demasiado.

3. Convierta la masa en una hoja de papel pergamino generosamente enharinada. Reúna la masa y acaricie / forme un círculo de 3/4 de pulgada de grosor. Corta el círculo en 12 rebanadas y ensancha un poco. deben estar al menos a 1/2″ de distancia.

4. Cepille las rebanadas con 1 cucharada de leche y espolvoree con azúcar en polvo. Hornee a 400 ° F durante 15-16 minutos o hasta que estén doradas.

Cómo hacer una receta simple para glaseado de bollos:

1. Mezcle 2/3 de taza de azúcar glas y 1 cucharada de leche y agregue un poco de azúcar. Espesa fácilmente el glaseado agregando más azúcar en polvo y diluyéndolo con más leche. Sirva los sándwiches tibios o a temperatura ambiente.

En el raro caso que tenga, queda: Guarde tapado en el refrigerador y el microondas durante 15 segundos para recalentar.

Receta de sándwich imprimible:

receta de tarta de fresas

Tiempo de preparación: 14 minutos.

Tiempo de cocción: 16 minutos.

Tiempo total: 30 minutos

Sabía que había encontrado un ganador cuando probé estos bollos de fresa. Esta receta rinde 12 sándwiches y cada uno es perfecto; ondulado, suave, desmenuzable y salpicado con una generosa cantidad de fresas frescas, luego cubierto con una cobertura dulce simple.

Nivel de habilidad: Fácil

Costo de producción: $6-$8

Calorías: 249kcal

Porciones: 12 personas (hace 12 sándwiches)

Ingredientes de Tarta de Fresas:

• 2 1/2 tazas de harina para todo uso
• 2 cucharadas de azúcar granulada
• 1 cucharada de levadura en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 taza (8 cucharadas o 1 barra) de mantequilla sin sal (refrigerada y en cubos)
• 1 taza de fresas frescas picadas
• 2 huevos ligeramente batidos
• 1/2 taza de crema batida espesa (refrigerada)
• 1 cucharada de leche para pincelar la parte superior
• 1/2 cucharadita de azúcar para espolvorear por encima

Ingredientes de glaseado de bollo fácil:

• 2/3 taza de azúcar en polvo
• 1 cucharada de leche

Cómo hacer sándwiches de fresa:

1. Precaliente el horno a 400˚F. En un tazón grande, combine 2 1/2 tazas de harina, 2 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de polvo para hornear y 1/4 de cucharadita de sal. Agregue 1/2 taza de mantequilla en cubos y córtela en la harina con una licuadora hasta que la mezcla parezca migas gruesas del tamaño de un guisante. Agregue suavemente las fresas picadas. Cortar el centro y reservar el bol.

2. En un segundo tazón, bata 2 huevos y agregue 1/2 taza de crema espesa. Agregue la mezcla de huevo a la mezcla de harina y use una cuchara grande para mezclar suavemente hasta que esté húmedo. No mezcle demasiado.

3. Coloque la masa en una hoja de papel pergamino generosamente enharinada. Reúna la masa y forme un círculo de 3/4 de pulgada de grosor. Corte en 12 rebanadas iguales y extiéndalas ligeramente (al menos a 1/2 “de distancia).

4. Cepille las rebanadas con 1 cucharada de leche, espolvoree con azúcar en polvo y hornee a 400°F durante 15-16 minutos, o hasta que estén hinchadas y doradas.

Cómo hacer la receta de Scone Glaze:

1. Mezcle 2/3 de azúcar en polvo y 1 cucharada de leche. Espesa fácilmente el glaseado agregando más azúcar en polvo y diluyéndolo con más leche. Espolvorea el glaseado sobre los sándwiches y sirve caliente oa temperatura ambiente.

Esta receta fue adaptada de Better Homes and Gardens. * En el raro caso de sobras: refrigere y cocine en el microondas durante 15 segundos para recalentar.

PD Gracias por leer mi blog y compartirlo con tus amigos y familiares. Este blog ha crecido mucho gracias a ti. Siempre estoy orgullosa de mi esposo por tener los mejores lectores de blog que una chica podría desear. Ustedes son geniales y les estoy agradecido por todos y cada uno de ustedes ?

¡Ahora ve a buscar unos sándwiches!

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