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Ingredientes
- 1 cucharada de almendras
- 1/4 taza de harina de cáñamo
- 3 dátiles Medjool
- 1/4 de cucharadita de sal marina
Relleno
- 3/4 taza de anacardos escurridos remojados en agua
- 1/3 taza de harina de cáñamo
- 3/4 taza de arándanos congelados
- 1 dátil medjool deshuesado
Techo
- 2 cucharadas de coco seco
- 1 cucharada de granos de cacao crudos
- 1 cucharada de semillas de cáñamo
- 1 puñado de arándanos frescos
Método
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Engrasa 6 cajas de pastel.
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Coloque todos los ingredientes de la masa en un procesador de alimentos y continúe hasta que la masa se pegue cuando se aprieta.
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Presione la mezcla en el fondo y los lados de las cajas de pastel engrasadas. Coloque en el congelador durante 20 minutos.
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Coloque los ingredientes del relleno en un procesador de alimentos o mezcle y procese hasta que quede suave. Vierta el relleno en las tartaletas.
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Cubra con coco, granos de cacao y arándanos. Refrigere por lo menos 30 minutos antes de servir.
Los grados
Remoje las castañas durante 2 horas antes de cocinarlas.
