¡Nuestro pastel de chocolate crujiente de fresa es un pastel fácil de hacer perfecto para cualquier celebración!
Esta receta de pastel de helado de fresa crujiente de chocolate es patrocinado por Peapod como parte de nuestro embajador de marca en curso. Todas las opiniones son 100% mías.
Miré mi calendario: ¡se acercan tantas celebraciones de primavera! Día de la Madre, Día del Padre, fiestas de cumpleaños y siempre organizamos un picnic de fin de año para nuestra hija y sus amigos. Sin mencionar que el Día de los Caídos y el 4 de julio están a la vuelta de la esquina.
¡No hace falta decir que los próximos meses van a estar muy ocupados con mucha diversión y celebración! Y por supuesto, necesitarás un delicioso postre como nuestra Tarta Helada de Chocolate y Fresas.
Para simplificar las cosas, tomamos algunos atajos, ¡pero los resultados son hermosos y deliciosos! Pastel de chocolate en capas con helado de fresa y una fantástica capa de brownie de chocolate con un toque extra de dulzura y color de las fresas liofilizadas desmenuzadas.
También usamos la misma capa de brownie de chocolate y crujiente de fresa como cubierta decorativa en el glaseado de crema batida. También puede seguir esta misma idea de receta: intercambie sus sabores favoritos de pastel, helado, galletas y glaseado.
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Echa un vistazo a esta receta de pastel de helado de fresa crujiente de chocolate aquí. En FromThePod.com también encontrarás muchas más recetas de tus blogueros favoritos, todas con comestibles de Peapod.
Prensa
Ingredientes
1 caja de mezcla de pastel de chocolate oscuro clásico Duncan Hines de 15.2 oz
3 huevos
1/3 taza de aceite vegetal
1 taza de agua
2 cajas de chocolate Nabisco Famous Wafers de 9 oz
2 cucharadas de mantequilla, derretida
Paquetes de 8 oz. Brothers-All-Natural Fruit Chips Fresas, en rodajas liofilizadas
2 envases Breyers de helado natural de fresa de 1,5 litros
2 latas de 16 onzas de queso crema casero Duncan Hines
Instrucciones
En un tazón, mezcle el pastel, los huevos, el aceite vegetal y el agua y prepare la masa para pastel según las instrucciones del paquete. Hornee en dos moldes de 9 pulgadas según las instrucciones de la caja. Retire las capas de pastel horneadas del molde y enfríelas completamente sobre las rejillas.
Coloque las galletas con chispas de chocolate en una bolsa con cremallera. Con un rodillo, triture las galletas hasta obtener una miga gruesa. Vierta en un tazón. Agregue la mantequilla derretida y mezcle para combinar.
Con los dedos, rompa suavemente las fresas liofilizadas en trozos pequeños. Agregue al tazón con la mezcla de migas de chocolate y mezcle para combinar. Reserve alrededor de un tercio de la mezcla; esto se usará para decorar la parte superior del pastel.
Ablande ligeramente el helado de fresa a temperatura ambiente. Cubra dos moldes desmontables de 9 pulgadas con círculos de papel pergamino. Extienda una olla de helado de fresa en el fondo de cada molde con borde removible, presionando hacia abajo en una capa suave y uniforme. Espolvorea la mitad de la mezcla restante de migas de fresa sobre cada capa de helado y coloca una capa de pastel de chocolate. Presione suavemente para que el pastel se adhiera al helado y las migas, luego congele hasta que el helado esté sólido nuevamente.
Para armar el pastel, suelte los lados y el fondo de cada molde con borde removible. Coloque la primera capa con el lado del pastel hacia abajo en un plato para pasteles con el lado del helado hacia arriba. Retire con cuidado el papel pergamino del helado. Repita con la otra capa.
