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Ingredientes
- 3 tazas de harina de almendras
- 1/2 taza de nueces
- 0.6 taza de cacao crudo en polvo
- 1 taza de dátiles medjool deshuesados
- 1 pizca de sal marina
- 1/2 cáscara de naranja
- 2 cucharaditas de jugo de naranja
- 1 cucharadita de sirope de agave
formación de hielo
- 1/3 taza de dátiles medjool deshuesados
- 1/3 taza de cacao crudo en polvo
- 1/2 cáscara de naranja
- 1/2 aguacate maduro
- 30 ml de sirope de ágave
- 30ml de miel
- 1 cucharadita de jugo de naranja
Método
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Pastel: Coloque la harina de almendras, las nueces, el cacao en polvo y la sal en un procesador de alimentos.
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Asegúrese de que la tapa esté puesta, revuelva hasta que se combinen, haga una pausa para raspar los lados para mezclar fácilmente.
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Agregue los dátiles y la cáscara de naranja, mezcle hasta que se combinen.
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Mientras el procesador está funcionando, agregue el jugo y el jarabe a través de la abertura.
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Retire la mezcla y colóquela en un plato.
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Dale forma a tu mezcla para pastel con la forma de un pastel horneado normal. Aplique presión para asegurarse de que la mezcla se pegue bien, si se desmorona, presione más fuerte.
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Mueva el pastel a un plato limpio, cubra ligeramente y refrigere mientras prepara el glaseado.
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Cobertura: Mezcle todos los ingredientes de la cobertura en un procesador de alimentos.
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Mezclar hasta obtener una consistencia homogénea y bien combinada. Raspe los lados del procesador de alimentos para combinar bien todos los ingredientes.
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Refrigere, ligeramente cubierto con papel de aluminio, hasta que se necesite.
equipo
- 1 procesador de alimentos
Los grados
Debe usar un procesador de alimentos normal para esto, las licuadoras no funcionarán para este pastel. No es necesario limpiar el procesador entre usos. Asegúrate de usar cacao en polvo, no cacao en polvo. Este bizcocho puede durar unos 2 días guardado en la nevera. Al principio parecía un proceso difícil cuando se trataba de formar el pastel, pero con persistencia se tarda menos de un minuto en obtener la forma perfecta. Para algo diferente, pruebe la ralladura de limón o haga el pastel con sabor a chocolate y agréguelo a las fresas justo antes de servir. Si te sobra un poco de glaseado, ¡puedes usarlo para untar en pasteles de arroz! Un poco como una Nutella casera.
