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Ingredientes
- 3 tazas de harina
- 2 tazas de azúcar
- 1 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal
- 2 tazas de zanahorias peladas ralladas
- 450 g de piña enlatada (triturada)
- 1 1/2 tazas de aceite de girasol
- 4 huevos
- 1 taza de nueces
Método
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Tamizar los ingredientes secos en un bol.
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Agrega las zanahorias, la piña escurrida, el aceite, los huevos y las nueces.
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Mezclar bien.
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Verter en un molde lamington engrasado y enharinado.
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Hornear a 180°C durante unos 50 minutos o hasta que esté cocido.
equipo
Los grados
Cubre con el glaseado que quieras (me encanta el glaseado de queso crema).
