Sorprendente fusión escamosa en boca llena de suave queso de cabra, uvas dulces tostadas y hierbas. Este pastel es fácil de armar y se ve increíble para cualquier reunión. Si puedes compartir, por supuesto.
Recuerda, compartir es reflexivo, no olvides hacerlo. CLAVE!
Todos los demás pasteles deberán moverse a este. ¡La combinación de sabores aquí está fuera de este mundo! No seré responsable de ti cuando te enamores de este pastel cuando lo hagas, no lo haré. ¡Hazlo bajo tu propio riesgo para amar las rodajas de uva asada y el queso de cabra!
Preguntas que me hicieron durante el procedimiento de esta receta: ¿Qué es un pastel? ¿Es difícil de hacer? ¿Cómo puedo tostar una uva? ¿La gente realmente tuesta uvas?
Allá vamos: una empanada es lo más delicioso que te pondrás en el hueco de la cara, esta en particular con su combinación de dulce y salado. No, un pastel no es difícil de hacer con la masa de pastel en un molde en lugar de un molde para pastel. Mezcle las uvas en una bandeja para hornear, frótelas con aceite de oliva, espolvoréelas con los condimentos y déjelas en el horno durante 15 minutos. No sé si otras personas tuestan uvas, pero yo sí, y deberías ser como yo porque las uvas tostadas son deliciosas.
Preguntas que hice después de hornear el pastel, sacarlo del horno y probarlo: ¿Por qué eres tan inteligente? ¿Podemos comer todos los días?
Te dejaré responder estas últimas preguntas tú mismo.
Si nunca antes has hecho un pastel, ¡no te preocupes! La corteza real es muy simple, literalmente no se puede estropear. Si nunca antes has hecho una base para pastel, no te preocupes todavía, porque te voy a dar algunos secretos. Es broma, no soy un secreto, solo fragmentos. ¿aperitivos? ¿Alguien realmente dice eso? Las sugerencias son sugerencias.
- Asegúrese de mezclar la harina, el azúcar y la sal durante 1-2 minutos antes de agregar la mantequilla para que estos ingredientes ya estén buenos, ligeros y esponjosos.
- Congele la mantequilla durante unos 10-20 minutos antes de hacer la corteza. Luego use un rallador para simplemente rallar la buena mantequilla dura directamente en la mezcla de harina. No se necesita procesador de alimentos.
- No se impaciente cuando agregue agua helada a la mezcla de harina y mantequilla. Además, no agregue cubitos de hielo. Agregue solo 1 cucharada de agua. a la vez, para que no se arriesgue a comenzar de nuevo si la masa está demasiado húmeda.
En cuanto al queso de cabra, puedes utilizar tu marca favorita. Prácticamente nunca me he encontrado con un queso de cabra (o cualquier queso, eso es cierto aquí) que no me gusta, y diría que estás seguro con cualquier tipo.
Usé un brie de cabra suave y lo dejé en el mostrador durante unos buenos 20 minutos para hacerlo más suave y untable.
en uvas No es necesario dejarlas en las varillas para hornear. Solo ten cuidado de no rodar por todas partes como el mío… de esa manera tu gato los perseguirá y pensará que es un juego y podría hacerte maldecir.
Solo frota estas uvas con aceite de oliva hasta que estén brillantes y dales un chorrito de orégano y tomillo porque las hace súper ricas. Confía en mí.
Ahora… sigue adelante y haz un pastel de uva al horno. Date una palmadita en la espalda por hacer algo que se ve elegante y gracias más tarde.
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¡A continuación hay una receta imprimible para ti!
Tarta de Uvas Asadas y Queso de Cabra
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
Porciones: 6
Ingredientes
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Ácido:
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1 1/2 tazas de harina para todo uso
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1/2 cucharadita de sal
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1/2 cucharadita de azúcar
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1/2 taza de mantequilla congelada
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4-5 cucharadas de agua helada
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1 huevo batido (para pincelar la masa)
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Relleno:
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4 onzas de queso de cabra ablandado
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4 onzas de queso crema ablandado
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uvas tostadas
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vinagre balsámico
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Uvas Tostadas:
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2 tazas de uvas rojas o verdes
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2 cucharaditas de tomillo fresco picado
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2 cucharaditas de orégano fresco picado
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1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones
- Pastel de masa:
- En un tazón grande, mezcle la harina, la sal y el azúcar.
- Ralle la mantequilla congelada en la mezcla de harina y mezcle con una licuadora o dos tenedores hasta que la mezcla parezca una comida grande.
- Agregue 1 cucharada de agua. a la vez, revolviendo con una cuchara, hasta que la masa sea homogénea.
- Coloque la masa en una tabla bien enharinada y enróllela en un círculo, rodando desde el centro hacia el borde.
- La masa debe tener un grosor de aproximadamente 1/4 de pulgada.
- Uvas Tostadas:
- Precalentar el horno a 375 grados.
- En un tazón mediano, mezcle las uvas con el aceite de oliva, el tomillo y el orégano.
- Coloque las uvas en la bandeja para hornear y hornee por 15 minutos, hasta que las uvas comiencen a marchitarse.
- Establecer:
- Enciende el horno a 400 grados.
- Coloque la corteza agria en una bandeja para hornear grande.
- Agregue el queso crema y el queso de cabra.
- Extienda la mezcla de queso sobre la corteza, dejando un borde de 1 1/2 pulgada.
- Vierta las uvas sobre la mezcla de queso.
- Dobla el borde de la corteza sobre el borde del relleno.
- Pintar el borde doblado con el huevo batido.
- Hornee durante 20-30 minutos, hasta que la corteza esté dorada.
- Cuando el pastel salga del horno, sazone con vinagre balsámico al gusto.
Descargo de responsabilidad nutricional
251 piezas
