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Adentro: Esta receta pone la “diversión” adentro pastel de queso funfet! ¡Un pastel de queso rosa con forma de pastel funfetti con un fondo de pastel que realmente hará que comience la fiesta!
Pink Funfetti Swirl Cheesecake con base de pastel
¡También conocido como el pastel de queso del “fregadero de la cocina” porque había tantas cosas buenas!
Primero tienes una tarta de queso con crema casera.
Entonces, ¡agregamos un toque genial con un remolino rosa intenso!
La “corteza” es en realidad un pastel funfetti… ¡con galletas crujientes de animales mezcladas en la masa!
Todo el shebang está cubierto con crema batida real, además de confeti brillante y galletas de animales de circo.
Eres casi todo…
Pero yo amor este !!
Confía en mí, si sirves un pastel de queso funfetti como este en tu próxima fiesta, ¡definitivamente te sorprenderás!
PD: Si también eres fanático de Funfetti, asegúrate de ver nuestro pastel de galletas Funfetti:
Cheesecake Funfetti Ingredientes en el fondo del pastel
Para su comodidad, he proporcionado enlaces de afiliados para algunos de los ingredientes utilizados en esta receta; información disponible aquí.
Consumibles utilizados para hacer esta receta de pastel de queso funfetti:
Receta imprimible completa disponible en la parte inferior de la publicación.
Siga leyendo para obtener instrucciones fotográficas detalladas o haga clic aquí para saltar a la receta imprimible.
Cómo hacer pastel de queso enrollado Funfetti
Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra un molde desmontable con aceite en aerosol y reserve.
Prepara la masa de funfetti según las instrucciones del paquete.
Aplasta los fuegos artificiales de circo (una manera fácil de hacerlo es con un rodillo) para que tengas trozos, no migas. Mezcle las galletas de circo en la masa de la torta para que se distribuyan uniformemente.
Vierta la masa de funfetti en el molde desmontable y cocine durante 35 minutos a 350 °F.
Al terminar de cocinar, sacar del horno y dejar enfriar.
Usando un procesador de alimentos (o batidora), combine el queso crema y el azúcar; mezcle a velocidad media hasta que quede suave.
Consejo: Asegúrate de que el queso crema esté a temperatura ambiente para que esté lo suficientemente suave como para mezclarlo uniformemente.
Raspe los lados del tazón y comience a mezclar nuevamente, agregando un huevo a la vez.
Finalmente, agregue la vainilla y la crema agria y mezcle hasta que estén bien mezclados.
Divide la masa de tarta de queso en dos tazones. Agregue colorante para alimentos rosa gota a gota hasta lograr el tono deseado. Mantenga el otro tazón de masa de pastel de queso blanco.
Con una taza medidora de 1 taza, vierte un poco de la masa de tarta de queso blanca en el molde desmontable encima del pastel funfetti. Después de que la masa blanca se haya esparcido, vierte 1 taza de la masa de tarta de queso rosa en el centro de la tarta de queso blanca.
Repite alternando los colores hasta usar toda la masa de cheesecake.
Regrese el molde desmontable al horno y cocine durante 1 hora hasta que la tarta de queso esté lista. Coloque en la parrilla para enfriar.
Refrigere durante la noche.
Cubra con crema batida antes de servir (receta a continuación).
crema batida casera
- 1 taza de crema batida espesa
- 1/4 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de vainilla
techo:
- espolvorea confeti
- galletas de animales de circo
Cómo hacer crema batida desde cero:
En un procesador de alimentos, combine la crema batida espesa, el azúcar en polvo y la vainilla. Mezcle hasta que se formen picos rígidos.
Recoger la mitad de la nata montada en una manga pastelera. Extienda la otra mitad de la crema batida sobre el pastel de queso funfetti.
Coloque crema batida alrededor de los bordes del pastel de queso y cubra con confeti y galletas de animales de circo.
(Versión imprimible de este funfetti cheesecake al final de la publicación)
Para divertirse aún más, ¡eche un vistazo a estos pastelitos de circo de Dumbo de mi amiga Jennifer en Sugar Spice & Glitter! Hay una razón por la que somos mejores amigos, ¡porque amamos los mismos postres!
Más de nuestros postres favoritos para fiestas:
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Obtenga una copia imprimible gratuita de esta receta de Cheesecake Funfetti aquí:
Pastel de queso con remolino Funfetti
¡Esta receta pone “diversión” en el pastel de queso funfetti! ¡Un pastel de queso rosa con forma de pastel funfetti con un fondo de pastel que realmente hará que comience la fiesta!
Curso: Postre
Cocina americana
Porciones: 12
Calorías: 470kcal
Autor: Stacey alias Soccer Mom
Ingredientes
- 1 paquete de funfetti mix más los ingredientes enumerados en el paquete
- 3 barras de queso crema, de 8 onzas cada una, ablandadas
- 4 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de crema agria baja en grasa
- 1 taza de galletas de circo trituradas
- colorante rosa para alimentos
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra un molde desmontable con aceite en aerosol y reserve.
-
Prepara la masa de funfetti según las instrucciones del paquete.
-
Aplasta los fuegos artificiales de circo (una manera fácil de hacerlo es con un rodillo) para que tengas trozos, no migas. Mezcle las galletas de circo en la masa de la torta para que se distribuyan uniformemente.
-
Vierta la masa de funfetti en el molde desmontable y cocine durante 35 minutos a 350 °F.
-
Al terminar de cocinar, sacar del horno y dejar enfriar.
-
Usando un procesador de alimentos (o batidora), combine el queso crema y el azúcar; mezcle a velocidad media hasta que quede suave. (Consejo: asegúrese de que el queso crema esté a temperatura ambiente para que esté lo suficientemente suave como para mezclarlo uniformemente).
-
Raspe los lados del tazón y comience a mezclar nuevamente, agregando un huevo a la vez.
-
Finalmente, agregue la vainilla y la crema agria y mezcle hasta que estén bien mezclados.
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Divide la masa de tarta de queso en dos tazones. Agregue colorante para alimentos rosa gota a gota hasta lograr el tono deseado. Mantenga el otro tazón de masa de pastel de queso blanco.
-
Con una taza medidora de 1 taza, vierte un poco de la masa de tarta de queso blanca en el molde desmontable encima del pastel funfetti. Después de que la masa blanca se haya esparcido, vierte 1 taza de la masa de tarta de queso rosa en el centro de la tarta de queso blanca.
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Repite alternando los colores hasta usar toda la masa de cheesecake.
-
Regrese el molde desmontable al horno y cocine durante 1 hora hasta que la tarta de queso esté lista. Coloque en la parrilla para enfriar.
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Refrigere durante la noche.
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Cubra con crema batida, confeti espolvoreado y fuegos artificiales helados.
Notas de recetas
Nota: la información nutricional es solo una estimación aproximada; Los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.
La información nutricional no incluye la adición de crema batida.
