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¡Puerto Rico Cheesecake Limber es como un relleno de pastel de queso en forma de paleta! ¡Combate el calor con esta golosina cremosa congelada!
En Puerto Rico, esta delicia congelada se conoce como ‘ágil’.
Es un cruce entre un hielo italiano y un hielo.
Las ramas vienen en diferentes sabores, desde Nutella Limber hasta varias frutas tropicales.
Hoy os traigo esta receta de tarta de queso.
Se basa en mi receta de flan de queso, que es un cruce delicioso entre flan y tarta de queso.
Me encantan los postres de tarta de queso como el batido de tarta de queso sin helado.
¡Este es el postre perfecto para un caluroso día de verano!
Lo más importante es que se hacen en tazas, no se necesitan moldes especiales para paletas.
tarta de queso flexible
Los ingredientes son simples:
- Crema de queso
- Leche condensada
- Leche
- Vainilla
Si no tienes leche condensada azucarada, puedes usar leche sola o evaporada y azúcar blanca para endulzarla.
Comience con ½ taza y agregue al gusto hasta alcanzar la dulzura deseada.
Prefiero la leche condensada porque da una textura más espesa y cremosa.
La leche regular tendrá una consistencia más fresca.
Los ingredientes se combinan en una licuadora hasta que estén suaves, luego se vierten en tazas del tamaño deseado.
Me gusta usar tazas de 5 oz. Es la ración individual perfecta.
No llene hasta el tope ya que los líquidos se expanden cuando se congelan.
Consejo: coloque las tazas en una bandeja para hornear que proporcione una superficie plana y facilite la transferencia al congelador.
Congelar hasta que esté completamente sólido. Tomará alrededor de 4 horas, pero generalmente voy toda la noche solo para estar seguro.
Cuando esté listo para comer, apriete suavemente el fondo del recipiente para que salga la extremidad congelada.
Da la vuelta al cheesecake y colócalo boca arriba en el vaso.
Ahora la taza es como un cono de helado o un pop pop y puedes comerla sin cuchara.
