Pastel de queso con mantequilla y galletas – Recetas de la tía Bee
Durante el tiempo que estuve embarazada de mi pequeño, mi vida cambió para siempre. Descubrí la mantequilla para galletas Biscoff y nunca he vuelto a ser la misma. Literalmente NO PUEDO tenerlo en casa porque no puedo controlarme a mi alrededor. Si nunca lo has probado antes. USTED TIENE QUE. Es el paraíso en un frasco. Nadie debería vivir su vida sin conocer tales delicias.
Si ya eres un fanático de la mantequilla de galletas, ¡entonces sabes por qué este pastel de queso es el mejor postre de la TIERRA! El tío Bee es el panadero residente por aquí y les puedo decir: ¡tiró esto del PARQUE!
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¿Pastel de pecanas y tarta de queso? ¡¡¡¡Si, gracias!!!!
Ingredientes
- 25 galletas Biscoff (reservar las demás en la caja para el betún)
- 1/8 de cucharadita de sal
- 1/2 barra de mantequilla sin sal
- 3 (8 onzas) de queso crema, ablandado
- 1 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de vainilla
- 3 huevos
- 1/2 taza de crema agria
- 1/4 taza de crema agria
- 1/2 taza de mantequilla para galletas, y más para cubrir
corteza
Relleno
Instrucciones
corteza
Precalentar el horno a 350 grados. Picar 25 galletas en un procesador de alimentos. Agregue sal. Derrita la mantequilla y agréguela a las galletas desmenuzadas. Rocíe una bandeja con bisagras con aceite en aerosol. Presiona en el fondo de la sartén. Usé el fondo de mi taza medidora para presionarlo uniformemente. Cocine por 10 min. Retire del horno y deje enfriar por completo.
Para el llenado
Reduzca la temperatura del horno a 325 grados.
Batir el queso crema durante 3 a 4 minutos. Añadir el azúcar y la sal y batir durante 1 o 2 minutos más. Agrega la vainilla y bate por 30 segundos. Agregue los huevos uno a la vez y bata durante 1 minuto después de cada uno. Agregue la crema agria y la crema agria y bata por otro minuto.
Dobla la mantequilla para galletas
Vierta en el pastel completamente enfriado. Coloque la olla dentro de la olla y llénela hasta la mitad con agua hirviendo. Hornee a 325 grados durante 1 hora y 15 minutos o hasta que esté bien cocido. El cheesecake está listo cuando la superficie comienza a dorarse y agrietarse.
La puerta del horno se deja abierta durante 1 hora para que se enfríe. Retire del horno y del baño maría y enfríe a temperatura ambiente. Refrigere durante la noche.
Retire el lado de la forma de resorte
Derrita la mantequilla para galletas restante y rocíe sobre el pastel de queso enfriado. Triturar las galletas restantes y espolvorear por encima. ¡GUSTAR!
7.8.1.2
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