Tarta de queso crema

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¡La tarta de queso crema es más cremosa que la tarta de queso y el postre favorito de mi familia!

Durante años, mi esposo ha estado organizando una fiesta de caza de patos en Oregón, que consiste en costillas, papas fritas con queso y este pastel. La esposa de uno de sus amigos hacía este pastel todos los años y me dio la receta. Este pastel no es tan espeso como un pastel de queso, es más cremoso y tiene la cantidad justa de dulzura. Precocine la corteza para que quede agradable y crujiente.

¿Probarás este pastel? Es realmente tan bueno, tengo que encontrar el tiempo para hacerlo más a menudo. ¡Gustar!

Tiempo total: 1 hora y 15 minutos

Ingredientes:

Para masa:

1 1/4 taza de migas de galleta graham
3 cucharadas de azúcar
1/3 taza de mantequilla salada, derretida

Llenar:

24 onzas de queso crema, temperatura ambiente
3/4 taza de azúcar
3 huevos, temperatura ambiente
1 cucharadita de vainilla

Tamaño de la forma de la torta:

10 pulgadas, aunque 9 pulgadas funciona en un apuro

Instrucciones:

Hacer la corteza:

Precalentar el horno a 450 grados. En un tazón pequeño, combine las migas de galleta, el azúcar y la mantequilla derretida. Agregue esta mezcla en un molde para pasteles de 10 pulgadas. Date palmaditas a ti mismo o al fondo de un vaso. Hornee durante 5-7 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. No durará mucho
Cuando la sartén esté cocida, retírela del horno sobre una bandeja para hornear o una fuente y baje la temperatura del horno a 250 grados.
En un tazón grande, agregue el queso crema, los huevos, el azúcar y la vainilla. Mezcle con una batidora de mano o una mezcladora de columna con accesorio de paletas. Mezcle durante 2-3 minutos hasta que quede esponjoso y combinado.
Vierta el relleno en la masa para pastel preparada. Alise el relleno con una espátula. Hornear a 250 grados durante 45 minutos.
Al final del tiempo de cocción, colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe en la nevera durante al menos 4 horas. Servir y disfrutar. Manténgase refrigerado. Sirva con el aderezo deseado, incluso si realmente no se necesita aderezo.

Notas de recetas:

Los valores nutricionales son aproximados. Si necesita una dieta especial, use sus propios cálculos. Los siguientes valores son para 1/8 de los ingresos.

Nutrición:

Tarta de queso crema – receta

¡La tarta de queso crema es más cremosa que la tarta de queso y el postre favorito de mi familia!