Tarta de queso con tostadas de cerezas rellenas

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¿Te gustaría despertarte con esta belleza por la mañana? Esta deliciosa tostada francesa rellena de pastel de queso con cerezas está hecha con baguettes franceses suaves y masticables, rellena con una mezcla de queso crema dulce y cubierta con cerezas al brandy en salsa.

Una idea simple para el desayuno como esta tostada francesa rellena es muy satisfactoria y puede ser muy satisfactoria. Estoy hablando de la generosidad de tu familia de engullir todo y lamer platos. Todos estarían más que felices de despertarse con un plato lleno de este delicioso desayuno de tostadas francesas.

El Día de San Valentín está a la vuelta de la esquina y es una de esas pocas veces al año en que las personas tardan más en mostrar su amor y aprecio por los demás. Algunos argumentan que “es una fiesta ficticia cuando te obligan a comprar regalos y mostrar tu amor de una manera especial”. Incluso he escuchado a personas decir: “¿Por qué tengo que amar a mi __ ese día más que cualquier otro día?” Y sabes qué, ¡ACEPTO COMPLETAMENTE!

Creo que deberíamos despertarnos para desayunar en la cama, rosas y chocolates y poesía amorosa TODOS LOS DÍAS. Un día no es suficiente para demostrarle a tu pareja cuánto la amas, hay que hacerlo todos los días. Si no todos los días, al menos una vez a la semana.

PIN, si te encanta!

Entonces, en respuesta a todas aquellas personas que intentan evitar la “molestia” del Día de San Valentín diciendo que no necesitan un día festivo especial para demostrar su amor, les digo “¡genial, hagan eso todos los días!” No esperes a San Valentín para llevarte a la cama tu dulce cheesecake francés y tu tostada de cerezas, hazlo este fin de semana…

Y cada fin de semana después de eso.

¿Por qué detenerse en la tostada francesa? Mézclalo todo haciendo panqueques de fresa y lavanda, tarta de queso con limón o quiche de alcachofas y espinacas.

Tarta de queso con tostadas de cereza

Esta deliciosa tostada francesa rellena de pastel de queso con cerezas está hecha con baguettes franceses suaves y masticables, rellena con una mezcla de queso crema dulce y cubierta con cerezas al brandy en salsa.

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Curso: desayuno

Cocina americana

Palabra clave: desayuno, brunch, tarta de queso, cereza, pastel de cereza, tostadas francesas, tostadas francesas rellenas

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo total: 25 minutos

Porciones: 2

Calorías: 930kcal

Ingredientes

Relleno:

tostada francesa:

8 onzas de baguette francesa (rebanadas de 6 1 1/2 pulgadas de grosor)
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de leche entera

Suma:

Lata de 15 onzas de cerezas oscuras enteras en almíbar (reserva aproximadamente una cucharada de almíbar)
1 cucharadita de canela
1/4 taza de brandy
1 cucharada de maicena

Instrucciones

Bate el queso crema, 1 cucharada de azúcar, la crema batida espesa y 1 cucharadita de extracto de vainilla hasta que quede suave. Lo dejó a un lado.
En un tazón grande, bata los huevos, la leche entera, el extracto de vainilla y el azúcar. Batir hasta que quede suave y reservar.
Precaliente una sartén grande a fuego medio y agregue un poco de aceite para cocinar las tostadas francesas.
Corta la baguette en rebanadas de 1 1/2 pulgada de grosor. Con un cuchillo de sierra, corte cada rebanada por la mitad, a lo ancho. No corte por completo.
Extienda un poco de queso crema sobre cada rebanada de baguette.
Sumerja cada rebanada de pan relleno en la mezcla de huevo, cubriendo bien ambos lados. Coloque cada rebanada en la bandeja para hornear.
Cocine por ambos lados hasta que el huevo esté completamente cocido y dorado.
Mientras se cocina la tostada francesa, caliente una sartén a fuego medio.
Cuando la sartén esté caliente, añade el brandy.
Cocine por unos minutos y agregue las cerezas, el almíbar y la canela a la sartén. Guarde alrededor de una cucharada de jarabe para mezclar con la maicena.
Agregue la maicena y un poco de jarabe hasta que se mezclen y revuelva rápidamente en la sartén. Continúe revolviendo lentamente hasta que la mezcla se caliente y espese. Cocine por unos minutos más, revolviendo constantemente.
Divida la tostada francesa rellena cocida entre dos platos y mezcle generosamente con las cerezas y el perejil.

Nutrición

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