Cheesecake de Mantequilla con Mantequilla – Recetas de la Tía Bee
Cuando estaba embarazada de mi hijo menor, mi vida cambió para siempre. Descubrí la mantequilla para galletas Biscoff y nunca he vuelto a ser la misma. Literalmente no puedo mantenerlo en casa porque no puedo controlarme. Si nunca lo has probado antes. USTED TIENE QUE. Es el paraíso en un frasco. Nadie debería vivir su vida sin conocer tales delicias.
Si ya eres un fanático de las galletas de mantequilla, ¡entonces sabes por qué este pastel de queso es el mejor postre de la TIERRA! El tío Bee es el panadero residente aquí y puedo decirte: ¡tiró esto del PARQUE!
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¿Pastel de pecanas y tarta de queso? ¡¡¡¡Si, gracias!!!!
Ingredientes
- 25 galletas Biscoff (reservar las demás del paquete para el betún)
- 1/8 de cucharadita de sal
- 1/2 barra de mantequilla sin sal
- 3 (8 oz) de queso crema, ablandado
- 1 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharaditas de vainilla
- 3 huevos
- 1/2 taza de crema
- 1/4 taza de crema agria
- 1/2 taza de mantequilla para galletas, y más para cubrir
corteza
Relleno
Instrucciones
corteza
Precalentar el horno a 350 grados. Moler 25 galletas en un procesador de alimentos. Agregue sal. Derretir la mantequilla y agregar a las galletas picadas. Lata de aerosol en forma de resorte con aceite en aerosol. Presiona en el fondo de la sartén. Usé la parte inferior de mi taza medidora para presionarla uniformemente. Cocine por 10 minutos. Retire y enfríe completamente.
Para el llenado
Reduzca la temperatura del horno a 325 grados.
Bate el queso crema de 3 a 4 minutos. Añadir el azúcar y la sal y batir durante 1 o 2 minutos más. Agrega la vainilla y bate por 30 segundos. Agregue los huevos uno a la vez y bata durante 1 minuto después de cada uno. Agregue la crema agria y la crema agria y bata por otro minuto.
Dobla la mantequilla para galletas
Vierta en la corteza completamente enfriada. Coloque la olla dentro de la olla y llene la olla hasta la mitad con agua hirviendo. Hornee a 325 durante 1 hora y 15 minutos o hasta que esté bien cocido. El cheesecake está listo cuando la parte superior comienza a dorarse y agrietarse.
Abra la puerta del horno durante 1 hora para que se enfríe. Retire del horno y del baño maría y enfríe a temperatura ambiente. Refrigere durante la noche.
Retire el lado del recipiente con forma de resorte.
Derrita la mantequilla restante y agregue el pastel de queso fresco. Triturar las galletas restantes y espolvorearlas por encima. ¡GUSTAR!
7.8.1.2
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