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¡Comience el día con un poco de alegría festiva con estos pasteles de queso con crema de arándanos! La masa de media luna se rellena con crema de vainilla, salsa de arándanos y una llovizna de glaseado dulce. ¡El desayuno con los seres queridos ya no es dulce!
Tarta de queso con crema de arándanos
La Navidad es mi época favorita del año por muchas razones. Una de las tradiciones que aprecio es el excelente desayuno que comemos en familia. Su familia puede tener una comida especial al final del día, ¡pero para nosotros es el desayuno!
Primero, disfrutamos de una variedad de pasteles tradicionales de nuestra herencia hispana, como Quesitos (pasteles de queso crema) con una taza de café o chocolate caliente. Entonces, el plato principal siempre incluye huevos, como una cazuela de desayuno o Papas con Huevos (tacos de papa y huevo).
¡Este año hay pasteles de queso crema y arándanos en el menú y no podemos esperar! Ya los hice para el Día de Acción de Gracias y fueron un gran éxito.
Esta receta es para 1 tubo de masa de media luna u 8 pasteles, pero recomiendo hacer un lote doble ya que ninguno consumió menos de dos. Confieso que me comí 3 solo, ¡pero están buenísimos!
El combo agridulce es deliciosamente delicioso y una excelente manera de comenzar el día. Si bien no son muy dulces, también pueden servir como postre si lo desea.
Para esta receta, necesitará un tubo de masa fría en forma de media luna. Yo prefiero usar las láminas de masa ya que no se cortan, pero los rodillos también funcionan. Al abrir el paquete, no abra la masa. Dejar en un disco y cortar en 8 rebanadas.
Deberá crear una sangría, algo así como una cookie de huella digital gigante. Puedes usar el fondo de un vaso, el dorso de una cuchara o tus dedos. ¡Lo que es mejor para ti!
Una vez que tengas la masa en el molde, rellénala con el queso crema y la salsa de arándanos. Esta es una gran receta para usar la salsa sobrante, ya que solo necesitas alrededor de un cuarto de taza.
Después de hornear, estos pasteles de queso con crema de arándanos se cubren con un simple glaseado de leche y azúcar en polvo. ¡Si quieres hacerlo mejor, reemplaza el jugo de naranja con leche para hacer estos pasteles realmente sabrosos!
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Actuación: 8 tortas
Tiempo de configuración: 10 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 25 minutos
La masa de media luna se rellena con crema de vainilla, salsa de arándanos y una llovizna de glaseado dulce.
Ingredientes
-
4 onzas de queso crema, ablandado
-
3 cucharadas de azúcar granulada
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1/4 cucharadita de vainilla
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1 tubo o rollos de fideos por mezzaluna
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1/4 taza de salsa de arándanos y bayas enteras
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1/3 taza de azúcar en polvo
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2 cucharaditas de leche o jugo de naranja
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra las bandejas para hornear con tapetes de silicona o papel pergamino.
- En un tazón pequeño, mezcle el queso crema, el azúcar granulada y la vainilla hasta que estén bien mezclados.
- Abre el tubo de media luna, pero no desenrolles la masa. Córtalo en 8 rebanadas, como si estuvieras cortando una barra de pan. Coloque las medias lunas en bandejas preparadas y use el fondo de un vaso pequeño para hacer una muesca en el centro de cada pastel.
- Rellene cada ronda con una cucharada de la mezcla de queso crema. Cubra con una cucharadita de salsa de arándanos. Hornee a 350 ° F durante 15 minutos o hasta que estén doradas. Deje que los pasteles se enfríen durante 5 minutos.
- Mientras los pasteles se enfrían, coloque el azúcar en polvo y la leche en una bolsa ziplock y amase hasta que quede suave. Haga un pequeño corte en la esquina de la bolsa y agregue un poco de glaseado a los pasteles.
Información nutricional:
Rendimiento: 8 Porciones: 1Valor por proporción:Calorías: 180 Grasas totales: 6 g Grasas saturadas: 3 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 2 g Colesterol: 16 mg Sodio: 81 mg Carbohidratos: 31 g Fibra: 1 g Azúcar: 24 g Proteína: 2 g
La información nutricional proporcionada es solo una estimación. Consulte las etiquetas de los ingredientes que utiliza para obtener los resultados más precisos.
Esta receta apareció por primera vez en Amanda’s Cookin como una contribución invitada de Kitchen Gidget.