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Ingredientes
Relleno
- 250 g de queso crema picado a temperatura ambiente
- 1/3 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de gelatina en polvo
- 2 cucharaditas de agua caliente
- 1 taza de crema agria
- 8 dulces para después de cenar
- 1 cucharada de agua
Base
- 90 g de galletas troceadas
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 45 g de mantequilla sin sal derretida
Método
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Base: Machacar bien las galletas en una bolsa de plástico.
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Mezclar el cacao.
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Agregue la mantequilla derretida.
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Forrar la base y los lados de un molde de 18 cm engrasado y enharinado. refrigerar.
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Relleno: batir la nata hasta conseguir la forma, reservar en la nevera.
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Batir el queso crema, el azúcar glas y la vainilla hasta que quede suave.
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Espolvorea la gelatina sobre el agua caliente y mezcla hasta que quede suave.
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Agregue a la mezcla de queso crema, bata hasta que quede suave.
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Mezcle la crema agria en la mezcla de queso con un batidor.
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Cucharee en la base de la miga, uniformemente.
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Coloque las mentas para después de la cena y el agua adicional en una olla o tazón doble sobre una cacerola con agua hirviendo. Revuelva mientras se derrite hasta que se combinen. Dejar enfriar un poco.
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Vierta el chocolate sobre la tarta de queso y agite en la superficie superior de la tarta de queso.
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Mantener refrigerado hasta que esté listo.
Los grados
Recorté esta receta de una revista alrededor de 1980.
