¿Quieres un regalo de chocolate especial para el Día de San Valentín u otra ocasión especial?
¿Qué tal un pastel de queso cremoso de chocolate con no solo un glaseado pegajoso de coco y nueces, sino una capa en el medio del pastel de queso para duplicar la calidad del coco y las nueces? Este pastel de queso con chocolate alemán es un paraíso para los postres.
El chocolate alemán está bien en mi libro. Anteriormente, incluso hice panqueques de chocolate alemanes.
PD Son increíbles.
Esta es una tarta de queso totalmente decadente.
Quiero decir, un simple pastel de queso con chocolate es completamente irresistible, ¿verdad?
Pero agregue una cobertura pegajosa cargada de coco tostado y nueces y obtendrá un postre de primera categoría que no olvidará pronto.
Me encanta el contraste entre el cheesecake cremoso y suave y el coco crujiente y las nueces.
Regístrese AQUÍ para recibir el boletín Spicy Southern Kitchen.
Tarta de queso con chocolate alemán
Curso: Postre
Gastronomía: Sur
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Tiempo total: 1 hora y 30 minutos
Porciones: 16 porciones
Autor: Christin Mahrlig
El cheesecake de chocolate alemán tiene una capa de glaseado de coco y nueces en la parte superior y en el medio para duplicar la calidad del coco y las nueces.
corteza
-
1 1/2 tazas de galletas oreo picadas, unas 20 galletas
-
3 cucharadas de mantequilla derretida
Esmalte de uñas de nuez de coco
-
1 paquete de 7 oz de coco rallado
-
1 1/2 tazas de nueces picadas
-
10 cucharadas de mantequilla
-
1 lata (12 oz) de leche evaporada
-
1 1/4 tazas de azúcar morena clara envasada
-
4 gemas
-
1 cucharadita de vainilla
pastel de queso
-
6 onzas de chocolate semidulce, picado
-
3 paquetes de queso crema (8 onzas), ablandado
-
1 taza de azúcar
-
2 cucharadas de harina
-
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
-
4 huevos
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
-
2/3 taza de crema
-
Precalentar el horno a 350 grados.
- En un tazón mediano, combine las migas de galleta y la mantequilla. Transfiera a una fuente con forma de resorte de 9 pulgadas. Presione firmemente en la parte inferior y 1/4 de pulgada en los lados. Metemos en el horno durante 10 minutos. Dejelo enfriar.
-
Extienda el coco y las nueces en una bandeja para hornear grande. Llevar al horno por 10 minutos para dorar. Lo dejó a un lado.
-
En una cacerola mediana, hierva la mantequilla, la leche evaporada, el azúcar moreno y las yemas de huevo. Hervir durante 10 minutos, revolviendo constantemente. Retire del fuego y mezcle con extracto de vainilla, coco y nueces. Lo dejó a un lado.
-
Derretir el chocolate y dejar enfriar un poco.
-
Usando una batidora eléctrica, bata el queso crema hasta que quede suave.
-
Batir el azúcar y luego la harina y el cacao en polvo.
-
Batir los huevos uno a la vez, deteniéndose para raspar los lados del tazón.
-
Batir el chocolate, la vainilla y la nata hasta incorporar.
-
Extienda la mitad de la mezcla de tarta de queso sobre la corteza de oreo. Cubra con poco más de la mitad del glaseado de coco y nuez. Es más fácil si usa una cuchara para colocar el glaseado sobre toda la capa de tarta de queso y luego alisa suavemente para formar una capa uniforme de glaseado.
-
Vierta el resto de la mezcla de tarta de queso encima y alise con una espátula.
-
Coloque en una bandeja para hornear y hornee en el horno a 325 grados durante 60 minutos. Apaga el horno, abre la puerta y deja la tarta de queso en el horno durante otros 60 minutos.
-
Coloque el pastel de queso en el mostrador, pase un cuchillo por los bordes y retire los lados del molde desmontable.
-
Extiende el resto del glaseado encima. Mantener refrigerado hasta el momento de servir.
Te podría gustar:
Pastel Bundt de Samoa
Más recetas de tarta de queso
Tarta de queso con tarta de nueces
Pastel de queso con pudín de plátano
Divulgación: esta publicación contiene enlaces de afiliados.
