El pastel de zanahoria con pudín de zanahoria es un pastel de zanahoria ensartado con pudín de vainilla y cubierto con crema batida y espolvoreado con galletas integrales.
TORTA DE PUDÍN DE ZANAHORIA
Ya puedo escuchar a algunos de ustedes riéndose. ¡Esa Brandie y sus pasteles otra vez! Si, lo sé. No puedo evitarlo. Son tan divertidos de hacer y tan fáciles, ¿por qué no? Quería publicar algo especial para Pascua y absolutamente quería hacer algo con el pastel de zanahoria.
VÍDEO INCLUIDO A CONTINUACIÓN:
¿QUÉ OTROS SABORES PUEDO UTILIZAR PARA POKE CAKE?
He probado muchos otros sabores. Uno de mis primeros fue el pastel de budín de plátano que utiliza una mezcla de budín amarillo y budín de plátano (POKE CAKE DE PUDÍN DE PLÁTANO) y también hice un POKE CAKE DE PUDÍN DE OREO y un POKE CAKE DE TERCIOPELO ROJO. ¡Las posibilidades son infinitas!
QUÉ NECESITAS:
mezcla de pastel de zanahoria
ingredientes necesarios para hacer la torta (huevos, aceite y agua)
budín instantáneo de queso
topping de crema batida galletas graham de canela
CÓMO HACER PASTEL DE PUDÍN DE CARUDA:
Prepare la mezcla para pastel según las instrucciones del paquete para un pastel de 9 × 13. Una vez que el pastel salga del horno, déjelo enfriar durante unos minutos. Luego, con el mango de una cuchara de madera, el mango de una espátula o algún otro objeto de tamaño similar, comience a hacer agujeros en el pastel. Desea que los agujeros sean GRANDES para que el budín tenga suficiente espacio para entrar. Asegúrate de golpear el pastel hasta el final.
En un tazón, mezcle la mezcla de budín instantáneo con 4 tazas de leche.
Revuelva hasta que todos los grumos se hayan ido. Vierta el pudín sobre el pastel. Tenga cuidado de tirarlo justo en los agujeros Tan lejos como sea posible. Extiéndalo todo y, con el dorso de la cuchara, empuje suavemente el budín en los agujeros.
Coloque el pastel en el refrigerador para que se endurezca y se enfríe (alrededor de 2 horas). Después de que el pastel se haya enfriado por completo, extiéndalo sobre el glaseado batido. Si aún no lo has hecho, tritura las galletas de canela. Acabo de poner el mío en una bolsa ziploc y aplastarlo con un rodillo. Deja algunos trozos grandes. Es bueno tener un poco de crujido cuando comes el pastel. Espolvorea las galletas trituradas sobre el pastel. Puede hacer esta parte inmediatamente antes de servir el pastel, si lo desea, para asegurarse de que las galletas permanezcan crujientes al momento de servir.
¡Y servir! Mantén el pastel refrigerado.
Nota del cocinero: Este pastel es aún mejor el día después de hornear. Así que es un pastel perfecto para hacer el día antes de que realmente lo necesites.
Publicado originalmente: marzo de 2013 Actualizado y republicado: abril de 2020
TORTA DE PUDÍN DE ZANAHORIA
El pastel de zanahoria con pudín de zanahoria es un pastel de zanahoria ensartado con pudín de vainilla y cubierto con crema batida y espolvoreado con galletas integrales. ¡mmm!
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Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: pastel de pudín de zanahoria
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 40 minutos
Porciones: 12
Calorías: 352kcal
Ingredientes
-
1 paquete de mezcla de zanahoria
- ingredientes necesarios para hacer la tarta: huevos, aceite y agua
-
2 cajas de budín instantáneo de tarta de queso
-
4 tazas de leche
-
Cobertura batida congelada 1 tina de 8 oz descongelada
-
3-4 obleas de canela trituradas (para decorar)
Instrucciones
- Prepare la mezcla para pastel según las instrucciones del paquete para un pastel de 9 x 13.
- Una vez que el bizcocho salga del horno, déjalo enfriar unos minutos.
- Luego, con el mango de una cuchara de madera, el mango de una espátula o algún otro objeto de tamaño similar, comience a hacer agujeros en el pastel.
- Desea que los agujeros sean GRANDES para que el budín tenga suficiente espacio para entrar. Asegúrate de golpear el pastel hasta el final.
- En un tazón, mezcle la mezcla de budín instantáneo con 4 tazas de leche.
- Revuelva hasta que todos los grumos se hayan ido.
- Por lo general, dejo reposar el budín durante un minuto para que no esté tan líquido. Pero todavía quieres que sea vertible.
- Vierta el pudín sobre el pastel.
- Tenga cuidado de verter la mayor cantidad posible en los agujeros.
- Extiéndalo todo y, con el dorso de la cuchara, empuje suavemente el budín en los agujeros.
- Coloque el pastel en el refrigerador para que se endurezca y se enfríe (alrededor de 2 horas).
- Después de que el pastel se haya enfriado por completo, extiéndalo sobre el glaseado batido.
- Espolvorea las galletas trituradas sobre el pastel.
- Puedes hacer esta parte justo antes de servir el pastel, si quieres. Esto asegurará que las galletas estén crujientes al momento de servir.
Los grados
Mantén el pastel refrigerado. Este pastel es aún mejor el día después de hornear. Así que es un pastel perfecto para hacer el día antes de que realmente lo necesites.
Nutrición
Calorías: 352kcal | Carbohidratos: 64g | Proteína: 6g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 49 mg | Sodio: 520mg | Potasio: 171mg | Azúcar: 43g | Vitamina A: 205 UI | Calcio: 206mg | Hierro: 1,3 mg
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