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La avena de cocción lenta con pastel de manzana tiene mucho sabor a manzana y es una de mis formas favoritas de hacer avena este otoño. Una vez que llega el clima más fresco del otoño, empiezo a desear un plato caliente de avena. Con manzanas, azúcar moreno y especias para pastel de manzana, esta avena rica y espesa está llena de un reconfortante sabor otoñal.
El sabor a manzana proviene del puré de manzana y una lata de relleno de pastel de manzana. Me encanta obtener todo ese sabor a manzana sin tener que cortar un montón de manzanas. Esta receta es perfecta para cuando no quieres pasar mucho tiempo en la cocina.
Utilizo una olla de cocción lenta de 4 1/2 cuartos para esta avena de pastel de manzana de cocción lenta. Creo que podría usar una olla de barro de 6 litros, pero necesitaría un tiempo de cocción más corto.
Cocino la avena a temperatura BAJA durante 5-6 horas y la mezclo varias veces durante la cocción. Tiene una tendencia a quemarse alrededor de los bordes.
Si su olla no funciona en el lado caliente, probablemente pueda pasar unas 7 horas sin quitarla. Pero definitivamente agregaría otra media taza de líquido.
Esta avena se calienta bien. Almacene hasta 3-4 días en el refrigerador. Se espesará considerablemente, pero simplemente revuelva un poco de líquido en el microondas hasta que se caliente.
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Tarta de manzana y olla de cocción lenta
Porciones: 6 a 8 porciones
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2 tazas de leche
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1 taza de agua
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1 taza de compota de manzana endulzada
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1/3 taza de azúcar morena envasada
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1/4 taza de mantequilla, derretida
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1 1/2 cucharaditas de pastel de manzana especiado
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1/2 cucharadita de sal
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1 1/2 tazas de avena acero
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1 (21 oz) puede llenar pastel de manzana
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granola para servir, opcional
- Cubra una olla de cocción lenta de 4 galones con aceite en aerosol.
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Combine la leche, el agua, el puré de manzana, el azúcar moreno, la mantequilla, las especias para pastel de manzana, la sal y la avena picada en una olla de cocción lenta.
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Cuchara de relleno de tarta de manzana hasta la parte superior.
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Cubra y cocine a temperatura BAJA durante 5-6 horas,
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Servir con granola.
Si es posible, revuelva una o dos veces durante el tiempo de cocción para evitar que se peguen y se quemen por los bordes.
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