Tarta de manzana sin corteza Es un pastel navideño súper fácil y saludable que sabe muy bien. Cubra con crema batida azucarada para un poco de indulgencia.
* Esta publicación fue presentada por Vital Proteins. Gracias por apoyar las marcas que hacen posible Recetas Latinas.
¡El Día de Acción de Gracias y la Navidad son mis días festivos favoritos porque puedes pasar tiempo con la familia y disfrutar de mucha comida excelente! La “buena comida” también es una de las razones por las que temo estas vacaciones, porque me doy demasiado y luego me arrepiento.
Ya que no estoy haciendo la mayor parte de la comida, cuidar mis porciones y no volver por un segundo es mi plan de juego, pero el postre es mi verdadera debilidad. Uno de mis postres navideños favoritos es la tarta de manzana. De hecho, también es el favorito de mi hermana. No podemos tener una comida familiar de vacaciones sin él. Así que creé un toque más saludable en un pastel de manzana tradicional que puedo llevar a la mesa de postres. Pastel de manzana sin corteza: que es básicamente un pastel de manzana que se llena con algunos intercambios más saludables.
En lugar del azúcar en el relleno de la tarta de manzana, usé jarabe de arce natural. Y en lugar de servirlo sobre una masa quebradiza, lo divido en tazones poco profundos para porciones individuales, lo que lo hace lucir especial. Decidí adornar la tarta de manzana sin corteza con una cucharadita de crema batida azucarada para un poco de indulgencia. También puedes hacer crema batida de coco endulzada si quieres mantenerla más saludable.
Otro gran cambio que hice fue usar Vital Proteins® Beef Jelly en lugar de almidón de maíz. Es un polvo de gelatina alimentado con pasto que se mezcla fácilmente con líquidos calientes y apoya la salud digestiva. Una mejor digestión es justo lo que necesita después de una gran comida festiva. Tenga en cuenta que la gelatina de carne estará sólida cuando se enfríe por completo, así que mantenga caliente el relleno de tarta de manzana sin corteza hasta el momento de servir.
La gelatina de carne es una excelente fuente de colágeno. El colágeno ayuda a la piel, el cabello, las uñas, los huesos y las articulaciones. He estado usando los péptidos de colágeno Vital Proteins® durante casi un mes. Es fácil de mezclar en agua fría, mientras que la jalea de res es mejor en agua caliente. Tomo péptidos de colágeno después de mi entrenamiento por la mañana (con agua saborizada o mezclados en un batido) y ha ayudado enormemente a mis articulaciones. Me cuestan las rodillas, sobre todo si entreno varios días seguidos. Hay tantas sentadillas y ejercicios cardiovasculares que mis articulaciones pueden manejar, pero ahora puedo entrenar fácilmente de 5 a 6 veces por semana tomando péptidos de colágeno.
Puedes leer MUCHOS otros beneficios de tomar colágeno AQUÍ. La jalea de carne y los péptidos de colágeno son muy fáciles de agregar a sus comidas habituales. Piense en café, té, jugo, batido, productos horneados, etc. Mientras tanto, ofrécete a llevar este postre de tarta de manzana sin corteza a tu comida festiva. ¡Apuesto a que tampoco te perderás el pastel!
Ingredientes
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4 tazas de manzanas rebanadas (4-5 manzanas / 1.75-2 libras, cualquier variedad)
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2 cucharadas de jugo de limón
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1/2 taza de jarabe de arce puro o miel, agave o azúcar granulada
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1/4 de cucharadita de nuez moscada
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1 cucharadita de canela
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1 cucharada (1 cucharada) de Vital Proteins® Beef Jelly
Instrucciones
- Pelar, quitar el corazón y cortar las manzanas. Coloque las manzanas preparadas en una sartén grande a fuego medio.
- Agregue el jugo de limón, el jarabe de arce, la nuez moscada, la canela y la gelatina de res. Mezcle bien para cubrir las manzanas.
- Lleve el líquido a ebullición y cocine durante 8-10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas estén tiernas y el líquido se haya reducido ligeramente. Sirva caliente con una cucharada de crema batida y una pizca de canela, si lo desea.
Los grados
* Para hacer crema batida endulzada, bata 1/4 taza de crema espesa con 1 cucharada de azúcar glas hasta que se formen picos rígidos.
Información nutricional:
Rendimiento: 4
Cantidad por porción:
Grasa insaturada: 0 g
