Conoce a tu nuevo favorito tarta de manzana fácil! Este Country Apple Pie (también conocido como Sharlotka) es suave, húmedo e increíblemente fácil con solo 6 ingredientes. ¡Es perfecto para la compañía de última hora!
Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Lea mi política de divulgación.
¿Qué es un Sharlotka? Sharlotka es un bizcocho de manzana ruso clásico que se ha producido durante siglos. Es simple pero hermoso cuando se sirve. Tiene cierto encanto rústico con bocados de manzana coronando la parte superior.
Este pastel satisface el antojo de algo dulce, pero no demasiado dulce. ¡Disfrutarás cada bocado!
PD: ¿Quieres saber qué herramientas usamos para hacer esta receta? Consulte los enlaces de afiliados de Amazon en las instrucciones a continuación.
Si te gustó nuestro pastel Sharlotka original, ¡TE ENCANTARÁ! El primero fue BUENO, ¡pero este es una locura! Lo actualizamos con manzanas aún más dulces y esta sube aún más. Mire el sencillo video tutorial a continuación con instrucciones paso a paso sobre cómo hacer este pastel de manzana.
Ingredientes para Tarta de manzana (Sharlotka):
¡Los ingredientes para esta tarta de manzana son tan simples! La base de la receta son los huevos, el azúcar, la harina y la levadura química con un poco de esencia de vainilla. ¡Probablemente ya tengas todo lo que necesitas para hacer este pastel de manzana! ¡Asegúrate de que la harina esté bien medida!
¿Qué necesitarás?
Bandeja con forma de resorte de 9″ con paredes de 3 pulgadas de alto un lazo de papel pergamino para forrar la bandeja
Sustituciones de manzanas en la cocina:
Para hornear, preferimos las manzanas Granny Smith, pero cualquier manzana firme, crujiente y dulce funcionará bien.
Consejo profesional: como con cualquier pastel a base de huevo, es extremadamente importante batir los huevos y el azúcar lo suficiente. Si está usando una batidora eléctrica de alta potencia, agregue 2 minutos al tiempo de percusión en el paso 2. Además, mantenga este pastel alejado de corrientes de aire externas, que pueden hacer que huela a huevos.
Aquí se explica cómo hacer un pastel de manzana (Sharlotka):
Nuestras mejores recetas con manzana
Tarta de manzana Sharlotka (VÍDEO)
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 55 minutos
Tiempo total: 1 hora y 10 minutos
¡Conoce tu nueva tarta de manzana favorita! Este Country Apple Pie (también conocido como Sharlotka) es suave, húmedo e increíblemente fácil con solo 6 ingredientes, ¡perfecto para la compañía de último minuto!
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$5-$8
Calorías: 267kcal
Porciones: 8 personas
-
Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra la parte inferior de la fuente redonda sin engrasar de 9 “con un círculo de papel pergamino
-
Agregue 6 huevos al tazón de un procesador de alimentos equipado con un batidor y bata a alta velocidad durante 1 minuto hasta que quede esponjoso. Con la batidora en marcha, agregue gradualmente 1 taza de azúcar y bata a velocidad alta durante 8-10 minutos o hasta que se forme una cinta gruesa y esponjosa. *
-
Mientras tanto, pela, trocea, trocea y trocea las manzanas en trozos de 1/4” de grosor.
-
En un tazón mediano, mezcle 1 1/3 tazas de harina con 1/2 cucharadita de polvo para hornear. Tamizar la mezcla de harina en la masa de huevo batido en 3 porciones, doblando con una espátula entre cada adición. Raspe el fondo del tazón para evitar perder las bolsitas de harina. Deje de revolver cuando ya no vea rayas de harina (no mezcle demasiado). Agregue rápidamente 1 cucharadita de extracto de vainilla hasta que se incorpore.
-
Dobla las manzanas en rodajas, reservando 1 taza para la parte superior. Simplemente doble hasta que se combine con la masa y vierta la masa en el molde desmontable preparado. Extienda la masa de manera uniforme con una espátula (no toque la sartén) y extienda el resto de la manzana de manera uniforme encima. Hornee en el horno a 350 ° F durante 50-55 minutos. La parte superior será dorada. Retirar del horno y dejar reposar en el molde durante 15 minutos. Pase una espátula o un cuchillo delgado por los bordes del molde para aflojar y transfiera el pastel a un plato para pastel para que se enfríe. Cuando esté a temperatura ambiente, espolvorea la parte superior con azúcar en polvo y sirve.
* Cuando levante el batidor, la cinta de masa debe permanecer en la superficie durante unos segundos antes de volver a alimentar la masa. Consejo profesional: como con cualquier pastel de huevo, asegúrese de batir los huevos y el azúcar lo suficiente. Si usa una batidora eléctrica de alta potencia, agregue 2 minutos al tiempo de percusión en el paso 2. Mantenga el pastel alejado de la corriente externa para evitar un sabor a “huevo”.
Esta es una de esas recetas que harás una y otra vez. ¡Eso espero porque también es un pastel favorito para ti!
Gracias por probar nuestras recetas y compartirlas con las personas que amas. Estoy muy agradecido contigo :). ¡TÚ eres la razón por la que amo tanto mi trabajo!
Mucho amor,
-Natasha
