tarta de manzana rallada

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Obtuve un permiso especial para publicar esta receta en mi blog, ¡así que todos deben sentirse muy especiales en este momento! ja ja. ? Este es sin duda el MEJOR PIE DE MANZANA que vas a comer. Período.

Esta deliciosa tarta de manzana rallada se sirvió en el mejor restaurante aquí en el sur de Utah. Estoy seguro de que me has oído hablar antes. Trabajé allí en la escuela secundaria y los propietarios, la familia Sullivan, han sido amigos de la familia durante mucho tiempo. ?

En lugar de manzanas cortadas en cubitos como la mayoría de los pasteles de manzana, las manzanas en este pastel se rallan en un rallador. Se suaviza con cada bocado y casi se derrite en la boca. Calentamos cada pieza y espolvoreamos la parte superior con salsa de caramelo y tenemos una bola de helado de vainilla al lado. ¡Es increíble!

La tarta de manzana desmenuzada fue uno de los postres más solicitados. Digo “allá arriba” porque estaba sentado en la cima de la colina negra que domina nuestra hermosa ciudad. La vista era increíble, especialmente de noche cuando todas las luces de la ciudad estaban encendidas. Los clientes siempre pedían mesas con ventanas para poder disfrutar de la vista mientras comían. Hay tantas razones por las que extraño ese lugar y todavía estoy tan triste porque cerró sus puertas.

Por esta razón, estoy tan contenta de haber escrito la receta una noche en el trabajo. Llegué a casa con el primer repollo de Acción de Gracias y me casé y he estado haciendo esto todos los años desde entonces. Se ha convertido en una tradición de Acción de Gracias en nuestro hogar. Este es el tipo de receta que les pasaré a mis hijos y espero que se la pasen a sus hijos. ¡Es muy bueno!

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Tiempo de preparación de la tarta de manzana rallada 20 minutos Tiempo de horneado 1 hora Tiempo total 1 hora 20 minutos ¡Una tarta de manzana deliciosamente dulce con manzana rallada! para 8 personas

• 1¼ tazas de azúcar
• ½ taza de mantequilla salada, ablandada
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 2 cucharaditas de vainilla
• 1 cucharadita de canela en polvo
• pequeña pizca de sal
• 2 huevos grandes
• 3 manzanas Red Delicious medianas, peladas y ralladas (ralladas con un rallador)
• 1 molde para pastel de plato hondo congelado sin hornear (me gusta usar moldes para pastel de plato hondo congelado de Marie Callenders)

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 grados F.
2. En un tazón grande, bata el azúcar, la mantequilla, la harina, la vainilla, la canela, la sal y los huevos con una batidora eléctrica a velocidad media. Batir hasta que esté combinado.
3. Incorpore las manzanas ralladas. Verter la mezcla en la sartén sin cocinar. Coloque el pastel en una bandeja para hornear grande.
4. Cocine durante 65 a 70 minutos. (Puede ser necesario cubrir la parte superior del pastel con un trozo de papel de aluminio durante los últimos 10 minutos de horneado para evitar quemar la parte superior. Esto es lo que siempre hago).
5. Retire con cuidado del horno. Deje que el pastel se enfríe y cuaje 1 hora antes de servir. Sirva cada rebanada de pastel con una bola de helado de vainilla y una pizca de salsa de caramelo. ¡Gustar!

Notas * ¡Siempre lo servimos con helado de vainilla y salsa de caramelo! Información nutricional Tamaño de la porción: 8 Calorías: 430 Grasa: 21 g Grasa saturada: 10 g Grasa no saturada: 10 g Carbohidratos: 60 g Azúcar: 45 g Sodio: 161 mg Fibra: 2 g Proteína: 4 g Colesterol: 77 mg 3.5.3251

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