Tarta de manzana con topping de caramelo salado

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¡La tarta de manzana con cobertura de caramelo salado es perfecta para el otoño! Este pastel de especias fácil de preparar con rodajas de manzana fresca y un delicioso glaseado de caramelo salado es delicioso solo o servido caliente con helado de vainilla.

Esta receta y las fotos se actualizaron a partir de la publicación original del 11/01/2012

¿Tienes un postre favorito? No sé si puedo limitarme a un postre favorito, ¡hay tantas opciones! Tiendo a preferir los postres que no son de chocolate. Lo sé, sé cómo esto es posible. No es que no me guste el chocolate. tengo antojos de vez en cuando brownie masticable o uno de estos Galletas Paleo Dobles De Chocolate Y Arándanos.

Sin embargo, si tuviera que elegir entre ellos y una parte de mi caramelo de manzana caramelizadaun tazón grande de Helado de Cheesecake con Arandanoso una rebanada de este increíble pastel de manzana con cobertura de caramelo salado, debería elegir el siguiente.

Si omite el glaseado de caramelo salado encima de este pastel, es esencialmente un pastel de sándwich. Básicamente, una excusa para picar algo a cualquier hora del día.

¿Qué es un pastel de sándwich?

Un pastel de sándwich es similar a un pastel de capas, pero más pequeño. Por lo general, se hacen en una bandeja para hornear de 8 × 8. Si bien los pasteles de hojas generalmente se hacen para alimentar a una multitud y se pueden servir en ocasiones especiales, los pasteles se pueden preparar y servir todos los días. Los sándwiches son geniales si eres nuevo en la cocina. Son fáciles de hacer, no requieren equipos sofisticados, usan ingredientes mínimos y, sinceramente, son difíciles de estropear.

Los pasteles se pueden servir con o sin glaseado, o en este caso con glaseado de caramelo salado. Si decide saltarse el ático, no veo ninguna razón para no desayunar junto con su café.

¿Qué tipo de manzana es mejor para cocinar?

1. Elija variedades de manzana que tengan una textura firme y conserven su textura cuando se cocinan. Este no es el momento de usar Galas o Red Delicious. Son mejores para ensaladas y alimentos crudos.
2. Las manzanas Granny Smith tienden a ser lo que la mayoría de la gente usa para hornear, pero hay muchas otras opciones disponibles. Golden Delicious, Honeycrisp, Jonagold y Pink Lady funcionan bien para cocinar. Son crujientes, dulces y algunos incluso tienen algo de acidez.

Dije que podrías omitir el glaseado de caramelo salado, pero creo que perderás todo el sabor si lo haces. El glaseado de caramelo salado en la parte superior de este pastel es lo que lo hace tan especial. Obtienes un bocado dulce y salado con cada tenedor… Tenía muchos tenedores. Puedes comprar salsa de caramelo comprada en la tienda o hacer la tuya propia. Si eliges hacer el tuyo, te recomiendo encarecidamente Salsa de caramelo salado ingresos.

La tarta de manzana se puede servir en la bandeja para hornear o se puede quitar como lo hice yo. Si tiene la intención de quitarlo, asegúrese de que la sartén esté bien engrasada con aceite o cúbrala con papel pergamino. También deje que el pastel se enfríe durante al menos 20-30 minutos antes de intentar sacarlo del molde.

Sirva este pastel de manzana con cobertura de caramelo salado solo o salga a comer helado de vainilla. ¡Se convertirá rápidamente en un favorito para hornear en otoño y en una opción deliciosa y fácil de servir para el postre de Acción de Gracias!

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Tarta de manzana con topping de caramelo salado

Actuación: 9 porciones Tiempo de configuración: 25 minutos Hora de cocinar: 40 minutos Tiempo Total: 1 hora 5 minutos

¡Un delicioso pastel húmedo relleno de manzanas y cubierto con glaseado de caramelo salado!

Ingredientes

• 1 1/4 tazas de hojaldre integral
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 cucharadita de sal kosher
• 2 cucharadas de canela en polvo
• 1/4 cucharadita de pimienta de Jamaica picada
• 1/8 de cucharadita de nuez moscada molida
• 1 taza de puré de manzana sin azúcar
• 1/2 taza de jarabe de arce
• 1/4 taza de aceite de oliva, también puedes usar aceite de coco derretido
• 1/4 taza de yogur griego sin grasa
• 2 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 1/2 tazas de manzana cortada en cubitos
• 1/3 taza de jarabe de caramelo salado
• Sal marina para espolvorear por encima

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase y enharine una bandeja para hornear de 8 × 8.
2. En un tazón grande, mezcle los ingredientes secos. En un segundo tazón, mezcle los ingredientes húmedos. Vierta los ingredientes húmedos en los secos y mezcle hasta que se combinen. Añadir la manzana troceada.
3. Vierta la masa en el molde preparado y alise la parte superior. Hornee en la rejilla central del horno durante 45-50 minutos o hasta que un palillo o un cuchillo insertado en el centro esté limpio. Deje que el pastel se enfríe en el molde sobre una rejilla de alambre durante 20 minutos antes de retirarlo. Deje enfriar durante unos 30 minutos en total antes de verter la salsa de caramelo salado y espolvorear con sal marina.

Información nutricional:

Rendimiento: 9 Porciones: 1 Valor por proporción: Calorías: 233 Grasa total: 7 g Grasa saturada: 1 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 6 g Colesterol: 42 mg Sodio: 245 mg Carbohidrato: 39 g Fibra: 2 g Azúcar: 23 g Proteína: 4 g