¡La tarta de limón y las fresas son el dúo perfecto en este bocadillo simple y dulce inspirado en las frutas de la estación cálida! Ya sea que necesite un refrigerio para mantenerse fresco o un postre dulce e impresionante para servir a sus invitados, ¡estas fresas rellenas de pastel de limón de cuatro ingredientes son su respuesta!
¿Está buscando una receta fácil y absolutamente deliciosa para usar esas bonitas fresas rojas que recogió en el mercado de agricultores? ¡Esta dulce sorpresa los convierte en las estrellas del espectáculo!
Las fresas rojas y maduras están rellenas con un relleno cítrico con sabor a limón que es cremoso, soñador y fácil de hacer. Lindo a la vista y sabroso para comer, este refrigerio simple y saludable es ideal para los días calurosos y soleados de primavera y verano. Se combinan rápidamente y solo requieren cuatro ingredientes simples.
Receta de pastel de limón relleno de fresa (¡con solo 4 ingredientes!)
Para hacer este saludable y delicioso snack, necesitarás medio kilo de fresas. Retire las puntas verdes de las bayas y vacíelas con una cucharadita. Recorta el borde inferior de las fresas para ayudarlas a permanecer en su lugar.
Ahora que tus “tazas” de fresas están listas, prepara el relleno cremoso de limón. Coloque cuatro onzas de queso crema bajo en grasa en un tazón y bata hasta que quede esponjoso. Agregue una taza de crema batida ligera, una cucharada de jugo de limón y un poco de ralladura de limón. Refrigera la mezcla durante unos 20 minutos.
Llene una bolsa con cremallera con queso crema y corte una esquina para crear una manga pastelera. Vierta el relleno en cada fresa. Puedes terminar aquí o decorar cada fresa con una pequeña rodaja de limón para una presentación aún más bonita. ¡La ralladura de limón también puede agregar a la apariencia!
trucos saludables
Esta receta hace ocho porciones. ¡Cada porción contiene solo 74 calorías! Si estás adelgazando con Nutrisystem, puedes registrar este snack como dos Extras en tu Diario de la aplicación NuMi.
Hay tantas maneras de personalizar este sencillo refrigerio. Si no eres fanático del limón, puedes cambiar fácilmente a otro cítrico. ¡Pruébalo con limón fresco, naranja o incluso pomelo!
También puedes hacer fresas rellenas sin cítricos. Simplemente omita el jugo y la ralladura de limón de la receta y agregue otro alimento gratis o adicional para cambiar los sabores. Aquí hay algunas ideas:
- Agregue un poco de canela y una pizca de extracto de vainilla a un pastel de queso relleno de fresa.
- El extracto de coco agrega un sabor tropical sin calorías. También puede adornar las fresas con hojuelas de coco sin azúcar si tiene otro extra para reservar para el día. (¡La lima también funcionaría bien con esta combinación!)
- ¡Una pizca de cacao en polvo sin azúcar convierte esta delicia en fresas cubiertas de chocolate al revés!
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Ingredientes:
- 1 kilo de fresas
- 4 onzas. queso crema, bajo en grasa
- 1 taza de cobertura batida ligera
- 1 cucharada. jugo de limón + un poco de ralladura
Indicaciones:
- Retire las puntas verdes de las bayas y vacíelas con una cucharadita. Recorta el borde inferior de las fresas para ayudarlas a permanecer en su lugar.
- Batir el queso crema hasta que quede esponjoso. Agregue la cobertura batida, el jugo de limón y la ralladura. Refrigera por unos 20 minutos.
- Agregue la mezcla de queso crema a una bolsa ziplock con el extremo de la esquina cortado. Vierta el relleno en cada fresa.
- Opcional: decore las fresas con rodajas de limón, si lo desea.
