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Ingredientes
- 250 g de azúcar en polvo
- 2 limones, exprimidos
- 4 huevos enteros
- 250ml crema doble
- 1 cucharada de azúcar glass* para decorar
Método
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Precalentar el horno a 180°C.
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Mezcle los huevos, el azúcar en polvo, la crema, la ralladura de limón y el jugo de limón en un tazón.
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Verter la mezcla en el flan de la masa.
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Cocine durante 30-40 minutos.
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Una vez fuera del horno, sacar del horno y dejar enfriar.
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Servir con un poco de azúcar glas y una cucharada de nata agria.
Los grados
Necesitarás una caja de masa dulce de 23 cm.
Para mí es más fácil llenar la cáscara de la masa y ponerla primero en la rejilla del horno, luego verter la mezcla. Menos desorden en el piso de la cocina de esa manera.
