tarta de frutos rojos – Masa de pastel liviana y escamosa rellena con una mezcla sabrosa y deliciosa de bayas.
Dijeron que era el Día de Pi, así que, por supuesto, ¡hagamos el pastel! Porque Pi y Pie son básicamente lo mismo…
¡Amigos! ¡Mi computadora se olvidó de enviar mi pastel posterior a la receta esta mañana! ¡Guau! A veces no me gusta la tecnología. Lo que una mano humana puede hacer, nada más lo hará. Período. ¿OK?
Me parezco a mi padre. 🙂
Y ahora volvamos a nuestro horario previamente grabado…
¡Hey hombre! ¡¡Buen fin de semana!!
Así que… um… ¡día π! ¡Estoy contento!
Por así decirlo, quería hacer un pastel de cerezas para hoy, pero uno, no hay cerezas cerca de Indiana en marzo, y dos, se refiere a la razón número 1. ¿También? ¿No debería ser el día de la torta en septiembre, octubre, noviembre? Sólo digo.
Por otro lado, Pie Day debería ser todos los días si me preguntas.
Para mí, los pasteles son el postre más hermoso del planeta. Más hermoso que el pastel. Me encanta su aspecto rústico, la corteza es algo con lo que puedo vivir y el relleno pegajoso me hace disfrutar mucho más de la vida. Esta es la verdad de dang.
Mi blog fan no. 1, también conocida como mi madre, nunca hizo el pastel porque es macedonia y produce tulumbí al revés de. PERO esta vez quería tanto Berry Pie que me pidió que viniera a verme hacer la corteza. Olvídate de mirarme, dije, ¡vas a hacer esta corteza y ME ENCANTA!
Ella estaba de pie a mi lado, sosteniendo dos cortezas de pastel a las 10 p.m. (¡porque hornear durante la noche es lo mejor!) Mientras la observaba y le dictaba cada movimiento. En un momento me llamó Hitler porque le pedí que preparara la masa a mano y no en un procesador de alimentos. Al mismo tiempo, mi padre gritó: “¡Por eso no deben estar dos mujeres en la cocina al mismo tiempo!”. 🙂 Noche divertida, de verdad.
Hermosa tapa de oro con incrustaciones. Lurrrve la corteza de este pastel. tiene peso Él está iluminado. es inestable bam
Ojalá esta fuera mi vida diaria.
¡GUSTAR!
¿Tu quieres más? Suscribirse a Boletín DIETA ¡para recibir una nueva pieza de contenido en su bandeja de entrada! Sigue la dieta en Facebook, Twitter, Pinterest Y Instagram para todas las últimas recetas y actualizaciones.
tarta de frutos rojos
tiempo de configuración
30 minutos
Hora de cocinar
1 hora
Tiempo Total
1 hora y 30 minutos
Masa de tarta ligera y crujiente rellena de una sabrosa y deliciosa mezcla de frutos rojos.
Curso: Postre
Cocina americana
Porciones: 10
Calorías: 172kcal
Ingredientes
PARA LA MASA DE PASTEL (Estamos haciendo DOS masas de tarta)
- 2 tazas de harina para todo uso, uso dividido
- 6 cucharadas de agua, divididas
- 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana, dividido
- 2 cucharadas de azúcar en polvo, dividida
- 1 2 cucharaditas de sal, divididas
- 1 2 tazas de manteca vegetal, cantidad dividida
PARA LLENAR
- 1 1/2 tazas de fruta fresca o congelada, descongelada (use cualquier fruta que le guste o tenga a mano)
- 1 taza de manzana cortada en cubitos
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1/2 taza de azúcar
- 3 cucharadas de fécula de maíz
- 1/4 cucharadita de sal
- 2-1/2 tazas de frambuesas frescas, cantidad dividida
- 1 cucharadita de agua
- 1 clara de huevo grande
Instrucciones
PARA CRUCES DE PASTEL
- Haremos dos masas de tarta separadas.
- Combine 1/4 taza de harina, 3 cucharadas de agua y 1/2 cucharadita de vinagre con un batidor hasta que estén bien mezclados.
- Combine 3/4 tazas de harina, 1 cucharada de azúcar en polvo y 1/4 cucharadita de sal en un tazón; corte 1/4 taza de grasa con una licuadora hasta que la mezcla parezca una comida grande.
- Agregue la mezcla de agua y mezcle con un tenedor hasta que la mezcla de harina esté húmeda.
- Desmoldar la masa sobre el film plástico; presiónelo en un círculo de 4 pulgadas.
- Cubra con otro pedazo de envoltura de plástico y extienda la masa en un círculo de 12 pulgadas.
- Congelar durante 10 minutos.
- Haga la segunda masa de pastel siguiendo las instrucciones anteriores.
LLENAR
- Precaliente el horno a 350F.
- Combine las bayas, la manzana y el jugo de limón en un tazón grande.
- Agrega el azúcar, la maicena y la sal; jugar para emparejar.
- Agregue 1-1/2 tazas de frambuesas y revuelva para combinar.
- Saque las bases para pastel del congelador y déjelas reposar de 1 a 2 minutos o hasta que estén flexibles.
- Batir un círculo de masa para pastel en un molde para pastel de 9 pulgadas ligeramente cubierto con aceite en aerosol.
- Presione suavemente la masa en el fondo y los lados de la sartén.
- Agregue la mezcla de frutas preparada a la masa del pastel.
- Coloque las frambuesas restantes encima de la mezcla de bayas.
- Cubrir con la segunda masa de bizcocho en la mezcla y flauta decorativa.
- Con un cuchillo, haz unos cortes de 1-1/2 pulgadas en la corteza superior; opcional. Lo dejó a un lado.
- En un tazón pequeño, mezcle el agua y las claras de huevo; batir hasta combinar.
- Cepille la masa y los bordes del pastel con la mezcla de huevo.
- Hornee durante 50 a 55 minutos, o hasta que la corteza esté dorada y el relleno esté burbujeante.
- Retire del horno y enfríe el pastel completamente sobre una rejilla antes de cortarlo.
Notas de recetas
* Si los bordes se vuelven dorados demasiado pronto, proteja los bordes de la masa para pastel con papel de aluminio durante los últimos 20 minutos de horneado. Simplemente corte un trozo de papel lo suficientemente grande como para cubrir los bordes; colóquelo alrededor de la masa de pastel y continúe horneando.br]
Inspirado en[CookingLight[CookingLight[CookingLight[CookingLight[CookingLight[CookingLight[CookingLight[CookingLight
WW SmartPoints: 7
INGRESOS SIMILARES
PASTEL DE CREMA DE COCO Y PLÁTANO
PASTEL DE DURAZNO Y ARÁNDANO DURAZNO
